Leker Gulung.
Kamu dapat menghidangkan Leker Gulung hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Leker Gulung yuk!
Bahan Leker Gulung
- Dibutuhkan 1 buah of telur ayam.
- Diperlukan 5 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 6 sdm of tepung beras.
- Siapkan 200 ml of air.
- Diperlukan 1 of panilli.
- Gunakan secukupnya of Margarin.
- Diperlukan of Toping meses, kacang dll.
Langkah-langkah memasak Leker Gulung
- Kocok telur dan gula pasir sampai merata bisa menggunakan ballon whisk.
- Masukan tepung terigu, maizena, panili dan tepung beras. Aduk-aduk dan beri air sedikit demi sedikit hingga merata dan tidak menggumpal.
- Panaskan teflon beri margarin sampai merata. Jika kebanyakan bisa dilap memakai tisu. Pastikan api kecil..
- Tuang adonan sedikit bisa menggunakan sendok sayur lalu ratakan adonan dengan memutar teflonnya..
- Taburi meses dan kacang. Tutup sebentar sampai berwarna agak coklat, lalu mulai gulung..
- Usahakan leker agak coklat ya biar krispi dengan api kecil walaupun lama. Jika masih berwarna putih akan susah untuk digulung karena msh lembek..
- ((Gambar disamping)) leker paling kiri itu pertama aku buat, warnanya masih putih jika digulung agak susah lengket sdikit msh basah, hasil akhirnya tidak krispi agak lembek karena tidak sabar. Nah yang paling kanan warnanya agak coklat krn lama dan meses juga mencair, jadi hasil akhirnya krispi..
- Selamat mencoba 😁.
