Kue Lekker. #kue tradisional #kuelekerteflon #kueleker Hai semua.ketemu lagi di channel youtube atha naufal. di video ini mama atha buat kue tradisional KUE LEKER. Lihat juga resep Kue Lekker krispy teflon enak lainnya! Cara Membuat Kue Leker Cryspi Gurih dan Renyah.
Kue leker merupakan kue dengan isi pisang yang dibuat dengan cara tradisional.
Kue leker sudah cukup lama dikenal di Indonesia seperti solo, surabaya dan jakarta.
Awalnya, resep kue leker tak menghasilkan kue setipis sekarang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Kue Lekker hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Lekker yuk!
Bahan-bahan Kue Lekker
- Diperlukan 50 gr of Tepung beras.
- Gunakan 40 gr of Tepung terigu.
- Gunakan 20 gr of Tepung Tapioka.
- Siapkan 1 buah of Telur.
- Gunakan 75 ml of santan.
- Gunakan 250 ml of air.
- Siapkan secukupnya of Garam.
- Sediakan Secukupnya of vanili.
- Siapkan 5 sdt of gula pasir.
- Siapkan of Susu kental manis.
- Gunakan of Meises.
- Dibutuhkan 50 gr of Margarin, lelehkan.
Orang-orang Indonesia membuatnya lebih tipis demi berhemat, tetapi justru semakin banyak disuka. Kue leker memang mirip crepes namun kue leker lebih lembut di bagian dalamnya. Dengan membuat leker yang beraneka rasa maka akan lebih menarik banyak konsumen. Kue leker merupakan salah satu panganan asli dari Indonesia.
Langkah-langkah membuat Kue Lekker
- Campur tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, garam, vanili, gula pasir, air, santan, telur. Aduk hingga rata..
- Panaskan teflon, lalu masukkan adonan per sendok, ratakan.
- Setelah agak mengering, masukkan meises dan susu kental manis..
- Jika sudah agak berwarna kecoklatan, lipat adonan menjadi dua, lalu bolak balik hingga warna merata di kedua sisi..
- Angkat lalu hidangkan. Sebelum dimakan, ada baiknya di diamkan atau diangin-anginkan sejenak agar kue lekker tersebut menjadi crispy dan kering..
Kue ini sangat populer di Selain itu, bentuk kue leker juga ada dua macam. Kue leker adalah salah satu jajanan manis yang terkenal di Semarang, Solo bahkan Surabaya. Kue leker bisa dibuat sendiri di rumah lho. Kue leker tersendiri merupakan sebuah sajian tradisional yang dibuat dengan bahan dasar berupa pisang yang berasal dari Surabaya. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis.
