Leker Jadul.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Leker Jadul hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Leker Jadul yuk!
Bahan-bahan Leker Jadul
- Dibutuhkan 100 gr of tepung beras.
- Diperlukan 2 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 50 gr of terigu.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 200 ml of santan (aku pake kara diencerkan).
- Gunakan 1 butir of telur.
- Diperlukan of Isian:.
- Dibutuhkan of meises,.
- Gunakan of keju,.
- Gunakan of pisang raja iris tipis,.
- Siapkan of selai.
Cara membuat Leker Jadul
- Campur jadi satu tepung tepungan (trpung beras,tapioka terigu). Buat lubang di tengahnya..
- Masukkan garam dan telur.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit dan diaduk sampai licin bila perlu disaring..
- Panaskan pan/wajan kwalik/teflon yang akan dipakai. Karena aku ngga punya wajan crepes/wajan kwalik,cuma pakai teflon biasa jadi adonan aku kuas-in di wajan biar bisa tipis dan hasilnya bisa crispi. Nuangin adonan nunggu panas ya....
- Sebelum kering bener masukkan isian meises,keju atau selai. Kalau aku suka meises atau selai. Lalu lipat dan angkat..
- Selamat menikmati leker jadul,,dijamin ngga terasa habis banyak...guriiihh...wangi apalagi kalau santannya dimasak sm daun pandan lebih dulu..
