Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado. Perkedel jagung atau juga disebut bakwan adalah makanan yang dibuat dari jagung, terigu, telur ayam, dan digoreng. Beberapa variasi menggunakan bawang daun, cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Perkedel jagung, di Manado, dimakan bersama sambal yang disebut dabu-dabu.
Restoran Manado paling jago membuat bakwan jagung yang sungguh pas di lidah.
Baca Juga: Resep Gimbal Jagung Aroma Kencur Enak, Menu Bakwannya renyah dan kriuk-kriuk namun pipilan jagung juga masih juicy dan tidak kering.
Nah, untuk mendapatkan tekstur ini diperlukan jagung dan.
Kamu dapat menyiapkan Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado!
Bahan Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado
- Dibutuhkan 2 buah of Jagung manis ukuran besar, serut.
- Diperlukan 3 lmbr of Daun jeruk, buang tulang iris halus.
- Dibutuhkan 2 lmbr of Daun bawang, iris halus (saya skip, ga ada stoknya).
- Dibutuhkan 1 butir of Telur.
- Diperlukan 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- Gunakan 6 siung of Bawang merah, ulek kasar.
- Dibutuhkan 4 siung of Bawang putih, ulek kasar.
- Siapkan 1/2 sdt of Garam.
- Sediakan 1/2 sdt of Kaldu Bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of Lada (tambahan dari saya).
- Gunakan 7 sdm of Tep Beras.
- Siapkan 3 sdm munjung of Tepung terigu.
- Siapkan 200 ml of Air.
Sajian masakan perkedel bakwan ala manado adalah sajian khas yang enak. Salah satu penyajian paling menggoda hidangan ini adalah dengan disajikan bersama dengan sambal pedas yang enak. Selain itu, hidangan ini juga lezat bila dikombinasikan dengan hidangan lauk pauk lain dimeja makan. Bakwan jagung pasti menjadi pilihan pertama saat Anda bersantap di restoran Manado.
Langkah-langkah memasak Bakwan Jagung Kriuk Ala Manado
- Campur semua bahan jd satu..
- Aduk rata..
- Siap digoreng sesuai selera. Panaskan minyak dgn api sedang-kecil. Tuang satu sendok sayur adonan bakwan, goreng sampai matang (keemasan). Krn adonan encer otomatis bntuk bakwannya melebar ya..
- Mantappp😃😁....garing bgt...!.
- Nb:Adonan ternyata emang encer ya...aku sampai tambahin tep beras lg td... Tetap encer😅... Gpp tambah tep beras 1-2 sdm lg klo mau biar dapat lbh byk bakwannya....
Jagung jenis ini sekarang sudah sangat mudah ditemukan di supermarket bahkan di pasar. Cara Membuat Resep Bakwan Jagung Crispy Enak Tanpa Tepung Maizena. Rahasia bakwan jagung yang garing dan kriuk adalah sedikit tepung beras dan cara menggorengnya. Adonan bakwan dituangkan melebar agar nantinya bisa matang dengan permukaan yang renyah. Resep Bakwan Jagung Sosis yang sungguh praktis dan mampu memikat lidah yang mencobanya.
