#59 Crepes tanpa Baking Powder.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak #59 Crepes tanpa Baking Powder hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin #59 Crepes tanpa Baking Powder yuk!
Bahan-bahan #59 Crepes tanpa Baking Powder
- Dibutuhkan of Bahan :.
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Diperlukan 4 sdm of gula pasir.
- Siapkan 4 sdm of tepung beras.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung maizena.
- Siapkan 3 sdm of tepung terigu protein rendah.
- Gunakan 1/8 sdm of garam.
- Dibutuhkan 1 sdm of susu kental manis.
- Diperlukan 150 ml of air.
Cara membuat #59 Crepes tanpa Baking Powder
- Campur semua bahan menggunakan whisk. Pastikan tidak ada tepung yang bergerindil, jika perlu disaring menggunakan saringan. Sisihkan adonan sebentar..
- Panaskan teflon menggunakan api kecil. (tes menggunakan sedikit air, apabila berbunci cess tandanya teflon sudah panas).
- Ambil 1 sendok sayur adonan, lalu tuang ke dalam teflon. Biarkan hingga kulit berwarna coklat. Setelah kulit berwarna coklat, baru beri topping sesuai selera (saya susu dan dcc serut)..
- Setelah 1 menit, sisir pinggiran. Dan lipat menjadi 2 bagian menjadi 1. Boleh dilipat lagi jika ingin crepes segitiga kecil. (ini tuangan pertama saya bun, kulit belum terlalu kering jadi harus dibiarkan beberapa saat diatas teflon hingga kulit menjadi coklat). Setelah itu, angkat. Letakkan ke dalam piring saji..
- Lanjutkan hingga adonan habis. (ini tuangan sendok sayur ke dua ya bun, saya beri topping pisang masak dan susu)..
- NOTES : Jika kulit masih berwarna seperti ini dan langsung diangkat, crepes yang dihasilkan tidak akan krispi/renyah. Malah kulitnya lembut seperti pancake hehe.
- NOTES : Jika teflon belum panas dan adonan dituangkan, hasilnya akan seperti ini ya mak. Seperti kulit tortila hehee.
- Seperti kulit tortila hehee mirip banget malah ya heheh.
- Jika semua adonan selesai, matikan api. Siap dinikmati. (CAUTION : resep ini hasil crepesnya tidak tahan lama chrunchy nya, jadi menurut saya, setelah crepes matang harus cepat dimakan karena kalau dikumpulkan jadi satu seperti gambar dibawah, crepes yang matang duluan sudah tidak renyah hehe). Sekian. Semoga bermanfaat!!.
