Keripik Usus Crispy.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Keripik Usus Crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Keripik Usus Crispy yuk!
Bahan-bahan Keripik Usus Crispy
- Gunakan 500 gr of usus ayam.
- Dibutuhkan 1 sdm of garam.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya of air untuk merebus usus.
- Dibutuhkan of Bahan tepung :.
- Gunakan 100 gr of tepung bumbu ayam crispy.
- Siapkan 50 gr of tepung beras.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of bawang putih bubuk.
- Siapkan Sejumput of garam.
Cara membuat Keripik Usus Crispy
- Buang lemak yang menempel pada usus, lalu cuci. Lumuri usus dengan air jeruk nipis dan taburi garam, remas" lalu diamkan kurleb 5 - 10 menit. Lalu bilas sampai bersih diair mengalir..
- Rebus air secukupnya sampai mendidih, masukkan usus, rebus 5 - 10 menit lalu buang air rebusan. Guyur usus dengan air bersih lalu tiriskan. Rebus kembali air secukupnya sampai mendidih masukkan usus rebus sampai 5 menit angkat lalu tiriskan. Saya rebus 2 kali biar bersih..
- Potong - potong usus sepanjang 3 - 4 cm atau sesuai selera. Boleh dibaluri dengan bawang putih halus biar gurih..
- Campur bahan tepung, aduk hingga tercampur rata, masukkan usus sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga usus terlapisi tepung semuanya..
- Panaskan minyak goreng agak banyak, goreng usus secukupnya, goreng sampai usus kering dan kecoklatan sambil sesekali diaduk angkat dan tiriskan. Bila sudah dingin masukkan dalam wadah kedap udara..
- Siap disajikan..
