Kripik Usus Kriuk.
Sobat dapat membuat Kripik Usus Kriuk hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kripik Usus Kriuk!
Bahan Kripik Usus Kriuk
- Siapkan 1/4 kg of usus ayam.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Diperlukan 1/3 sdt of pala bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of merica bubuk (sesuai selera ya, kalo suka pedes ditambah.
- Dibutuhkan 3 sdm of Tepung beras.
- Siapkan 2 sdm of Tepung bumbu.
- Siapkan of Air, minyak, dll.
Cara membuat Kripik Usus Kriuk
- Bersihkan dulu usus ayam. Buang jeroan/lemak2 dari usus yg menempel. Harus bener2 bersih ya..
- Rebus usus. Rebusan pertama sebentar untuk menghilangkan lemak dan kotoran. Buang airnya. Lalu rebus lagi dg bumbu : bubuk merica & pala, garam dan bawang putih yg telah dihaluskan..
- Jika stelah direbus dg bawang putih masih amis, tambahkan perasan jeruk nipis. Tapi kalo aku cuman diberi bubuk pala sudah tdk amis..
- Setelah direbus, buang airnya lalu peras perlahan usus agar tidak ada air yg mengendap di usus..
- Campur usus dengan semua tepung. Aduk sampai usus terselimut tepung. Lalu goreng dengan minyak panas..
- Gak perlu goreng berkali, sekali goreng sampe kecoklatan dan garing sudah bisa diangkat dan dinikmati.
