Perkedel jagung renyah di luar lembut di dalam. Cara membuat perkedel kentang renyah di luar lembut di dalam. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat. Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan.
Tambahkan air secukupnya hingga adonan menjadi kental.
Cara membuat perkedel jagung yang juga disebut bakwan jagung, dadar jagung, dan empal jagung adalah camilan yang terbuat dari jagung manis parut Rasanya yang crispy di luar namun empuk di dalam ini cocok dimakan di segala suasana dan enak jadi lauk pendamping yang praktis dibuat.
Camilan inipun sangat terkenal bahkan di luar daerah Banyuwangi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Perkedel jagung renyah di luar lembut di dalam hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Perkedel jagung renyah di luar lembut di dalam yuk!
Bahan-bahan Perkedel jagung renyah di luar lembut di dalam
- Sediakan 1 buah of jagung.
- Dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Siapkan 1 batang of daun bawang.
- Dibutuhkan 1/4 of tepung terigu segitiga biru.
- Gunakan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan 1 bungkus of masako ayam.
- Dibutuhkan 1 bungkus of ketumbar bubuk.
- Gunakan secukupnya of Lada.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Bahkan camilan ini banyak dijual di restoran atau kafe. Resep Kue Muffin Cupcake Super Lembut dan Enak. Resep Rolade Daun Singkong Cocok Untuk Lauk dan Camilan. Tekstur perkedel ini sedikit lebih lembut tetapi tetap renyah di luarnya.
Cara membuat Perkedel jagung renyah di luar lembut di dalam
- Siapkan bahan..
- Kupas dan cuci bersih wortel kemudian potong memanjang..
- Bersihkan pula daun bawang kemudian potong kasar..
- Bersihkan jagung. Kemudian pisahkan dari bonggolnya..
- Campur semua sayuran tambahkan terigu, telur, air, masako, garam dan ketumbar. Kemudian aduk adonan hingga kental dan rata..
- Goreng satu sendok makan adonan kedalam minyak panas. Goreng hingga kuning keemasan. Lakukan hingga adonan habis..
- Hidangkan selagi hangat. Ditambah cabe rawit dan saos sambal lebih nikmat..
Resep perkedel jagung memang dikenal juga dengan nama sebutan resep bakwan jagung. Hal ini penting supaya minyak tidak terlalu banyak terserap di dalam makanan ini. Padahal bakwan jagung paling nikmat kalau jagungnya juga banyak, luarnya renyah, dan manis lembut di dalam. Teknik ini sangat cocok untuk menjaga tektur luar bakwan jagung sedikit garing dan bagian dalam bakwan tetap lembut. Pilih wajan yang agak besar dengan desai melengkung agar.
