Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam yuk!
Bahan-bahan Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam
- Siapkan of Bahan bumbu ayam :.
- Siapkan 2 bagian of dada ayam, fillet.
- Dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Gunakan Sedikit of merica.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih haluskan.
- Dibutuhkan Secukupnya of Jeruk nipis untuk perasan.
- Gunakan of Bahan pelapis :.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Dibutuhkan of Bahan tepung kering :.
- Dibutuhkan 1 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm of tepung beras.
- Gunakan Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
- Gunakan Secukupnya of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan of Bahan saus lada hitam :.
- Dibutuhkan 1 sdm of mentega.
- Sediakan 1/2 bh of bawang bombay (iris memanjang).
- Diperlukan 4 siung of bawang putih (cincang kasar).
- Diperlukan 2 sdm of saus tiram.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Siapkan 2 sdm of saus sambel.
- Sediakan 1 sdt of lada hitam butiran (tumbuk kasar).
- Dibutuhkan Secukupnya of garam, gula dan lada bubuk.
- Gunakan Secukupnya of larutan tepung maizena.
- Diperlukan of Sayuran pelengkap :.
- Gunakan Secukupnya of buncis (rebus).
- Diperlukan Secukupnya of kentang (iris memanjang, lalu goreng).
- Diperlukan Secukupnya of jagung manis (rebus).
- Diperlukan Secukupnya of wortel (iris memanjang, rebus).
Cara membuat Steak Ayam Crispy Saus Lada Hitam
- Ayam yg sdh di cuci bersih dan di fillet, lumuri dgn jeruk nipis, garam, lada bubuk dan bawang putih. Diamkan 30 menit.
- Siapkan wajan, tambahkan margarine, tumis bawang bombay dan bawang putih, lalu masukn saus tiram, kecap manis, saus sambel, lada hitam, garam, gula dan lada bubuk. Aduk rata, koreksi rasa lanjut masukan larutan maizena, tingkat kekentaln sesuai selera, jika rasa udh pas matikan api..
- Lanjut siapkan adonan tepung, campur semua bahan jadi satu dan aduk hingga rata.selanjutnya kocok lepas telur, lalu masukan satu per satu ayam ke dlm telur, lalu masukan ke dlm adonan tepung dan goreng hingga matang. Angkat kemudian tiriskan..
- Cara penyajian : 1. Siapkan piring saji 2. Masukan ayam yg sdh di goreng 3. Tata sayuran 4. Lalu siram dgn saus lada hitam 5. Siap dinikmati 🤩.
