Steak Ayam Saus Lada Hitam (MUDAH!😆).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Steak Ayam Saus Lada Hitam (MUDAH!😆) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Steak Ayam Saus Lada Hitam (MUDAH!😆)!
Bahan Steak Ayam Saus Lada Hitam (MUDAH!😆)
- Dibutuhkan 250 gr of dada ayam fillet.
- Dibutuhkan 250 gr of tepung bumbu crispy.
- Diperlukan 2 butir of telur ayam.
- Dibutuhkan Secukupnya of buncis.
- Siapkan Secukupnya of wortel.
- Sediakan Secukupnya of kembang kol.
- Sediakan Secukupnya of jagung manis (disisir).
- Siapkan 2 buah of kentang.
- Dibutuhkan of Bumbu Saus:.
- Diperlukan 3 siung of bawang putih (geprek cincang).
- Sediakan 1 buah of bawang bombay.
- Gunakan 2 sdm of saus tiram.
- Diperlukan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap inggris.
- Dibutuhkan 2 sdm of saus tomat.
- Sediakan Secukupnya of lada hitam.
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung maizena (campurkan dg air +-400ml).
- Diperlukan Secukupnya of garam.
- Dibutuhkan Sedikit of gula (untuk penyedap saja).
Cara membuat Steak Ayam Saus Lada Hitam (MUDAH!😆)
- Siapkan bahan2. Iris2 bawang putih, bawang bombay, dan sayuran..
- Marinasi ayam: ayam fillet dicuci bersih. Masukkan dlm mangkuk, bumbui dg garam dan lada putih. Diamkan sebentar..
- Siapkan panci untuk mengukus, nyalakan api dan tunggu air di bawah mendidih. Setelah siap, masukkan sayuran: wortel, buncis, dan jagung manis sisir. Kukus sampai matang +- 5 menit saja. Jgn smpai overcooked. Lalu sisihkan..
- Sembari menunggu kukusan sayur, kita buat ayam crispynya. Panaskan minyak goreng pada wajan. Kocok lepas telur dalam mangkuk 1. Siapkan Tepung bumbu crispy dalam mangkuk 2. Ayam yg sudah dimarinasi td kita celupkan ke mangkuk 1 yg berisi telur. Angkat. Balurkan scr merata tepung crispy di mangkuk ke 2. Lalu ulangi lg dg mencelupkan ke mangkuk 1 dan balur tepung ke mangkuk 2. Sampai dirasa ketebalan tepung cukup. Langsung goreng di api yg cukup panas. Tiriskan..
- Setelah itu goreng kentang yg sudah dipotong2 sesuai selera sampai matang. Tiriskan..
- Membuat saus lada hitam kentalnya: Tumis bawang putih cincang, dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap inggris, lada hitam, dan air yg sudah dicampur dg tepung maizena. Aduk hingga mengental. Koreksi rasa. Tambahkan bumbu jika dirasa masih kurang. Angkat..
- Siapkan bahan untuk plating: Tata sayuran (buncis, bunga kol, jagung manis sisir, dan wortel), kentang, dan ayam pada piring saji..
- Selagi panas, siramkan saus lada hitamnya di atas ayam dan sayuran yg ada di piring tadi..
- Steak ayamnya siap disantap 😍😍😍 enakk moms!.
