Chiken Steak with Blackpapper Sauce. Juicy & Tender chicken steak with smooth mouthwatering black pepper sauce. A complete detailed recipe by babarkat dastarkhawan. Chicken tarragon steak chicken steak with brown sauce chicken steak with gravy chicken steaks beef steak juicy and tender beef steak grilled.
I cooked a homely ribeye steak dinner with black pepper sauce on Valentine's Day.
Our plate looks quite gourmet, but it only You can tweak the pepperiness of the sauce to your liking by adjusting the amount of black peppercorn used, and crush them just before cooking to preserve its peppery flavour.
Add remaining crushed black pepper, beef broth, liquid collected from the cooked steak, cream and Worcester sauce.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Chiken Steak with Blackpapper Sauce hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Chiken Steak with Blackpapper Sauce yuk!
Bahan Chiken Steak with Blackpapper Sauce
- Dibutuhkan 1/4 kg of daging ayam fillet (potong tipis-tipis).
- Diperlukan 3 buah of telur.
- Gunakan of tepung terigu secukupnya (kalau ingin pedas & gurih bisa pakai tepung bumbu sasa hot&crispy).
- Dibutuhkan 2 buah of kentang (potong panjang ala french fries).
- Diperlukan 5 buah of buncis (potong panjang).
- Gunakan 1 ikat of bayam (ambil daunnya saja).
- Siapkan 2 buah of wortel potong panjang seperti kentang.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 1 sdt of gula.
- Sediakan 1 sdm of lada hitam bubuk.
- Gunakan 1 sdt of pala bubuk.
- Gunakan 3 pcs of bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay cincang halus.
- Dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- Siapkan of Minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm of margarine.
- Siapkan 1 gelas of air / secukupnya.
Simmer for few minutes and thicken the sauce with cornstarch Ladle black pepper sauce over the steak and serve immediately. Serve with plain Basmati rice and green salad. Chinese Beef with Honey Black Pepper Sauce is one of my favourite dishes that I order at Chinese restaurants. It has to be at a restaurant because I love the theatrics of how it's Sweet, salty and with a subtle peppery heat, this really does taste like what you get at restaurants.
Cara membuat Chiken Steak with Blackpapper Sauce
- Cuci ayam fillet yang sudah dipotong tipis-tipis kemudian di gepuk agar bumbunya lebih meresap..
- Pecahkan 1 telur & ambil putihnya saja. kemudian beri sedikit kaldu bubuk & lada bubuk. kocok sampai rata dan lumuri ayam fillet dengan racikan diatas..
- Siapkan tepung di wadah lain kemudian lumuri ayam yg sudah di lumuri telur sebelumnya ke dalam tepung tsb. lalu ulangi kembali sampai 2kali. (racikan telur-tepung-racikan telur-tepung).
- Sambil melumuri tepung, siapkan minyak dalam wajan sampai panas kemudian goreng ayam fillet sampai matang berwarna kecoklatan.
- Sambil menunggu ayam matang, rendam potongan kentang dalam air yg diberi garam secukupnya. kemudian di goreng. (bisa dilakukan masak 2kali dengan minyak panas krg lebih 150’C kemudian angkat dan goreng lagi dlm suhu 200’C agar tidak melepes). Kemudian rebus buncis, wortel, dan bayam..
- Untuk membuat bumbu blackpappernya, tuang 1sdm margarine kemudian masukkan bawang putih cincang & bawang bombay cincangnya. aduk rata sampai tercium bau harum..
- Jika sudah tercium harum, masukkan tepung 3-5 sdm tepung (sesuai selera) kemudian aduk perlahan sambil masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai rata..
- Tambahkan garam, lada hitam bubuk, pala bubuk, lada bubuk, gula. Aduk sampai rata..
- Untuk tingkat kekentalan sauce nya sesuai selera apakah mau kental atau cair..
- Tahap terakhir untuk plating makanannya. Taruh chiken steak, macam-macam sayuran yg sudah direbus dan french fries dalam 1 piring. Kemudian taburi chiken steak dengan bumbu blackpapper sauce, dan chiken steak pun siap dihidangkan..
Delicious grilled marinated chicken covered with a rich, bold black pepper sauce. The chicken is delicious enough on its own but add the sauce and The two common sauces for Chicken Chop here in Malaysia are the tomato-y Oriental sauce and the black pepper sauce. Restaurant-style black pepper steak that is tender, juicy and rich, with crisp veggies and a scrumptious sauce that goes perfectly with steamed rice. Not only can you make beautifully charred steak with a great flavor, but you will also need less oil and the steak will not cause any sticking problems. Chicken breast simmered with onion, bell pepper, tomatoes, soy sauce, and spices to be served with a rich pepper steak style gravy.
