Cara Memasak Chicken Steak Saus Keju yang Renyah!

Chicken Steak Saus Keju.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Chicken Steak Saus Keju hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Chicken Steak Saus Keju!

Bahan Chicken Steak Saus Keju

1. Siapkan 100 gram of Dada Ayam (Saya Fillet sendiri).
2. Dibutuhkan 1 Buah of Kentang.
3. Sediakan 30 Gram of Brokoli.
4. Dibutuhkan 1 Buah of Wortel (ukuran kecil).
5. Gunakan 5 Buah of Buncis.
6. Sediakan 1/2 Siung of Bawang Bombay.
7. Diperlukan 1 sdt of Lada Hitam Bubuk.
8. Siapkan 1 Sdm of Lada Putih Bubuk (untuk marinasi ayam).
9. Gunakan 1/2 Sdt of Pala Bubuk.
10. Dibutuhkan 3 Siung of Bawang Putih.
11. Diperlukan 20 Gram of Keju Melt.
12. Sediakan 50 Gram of Susu Full Cream.
13. Dibutuhkan 100 Gram of Tepung Crispy Serbaguna.
14. Siapkan 5 Sdm of Tepung terigu (bagi dua bagian, masing-masing 3 dan 2 sdm).
15. Diperlukan 1 Butir of Telur.
16. Gunakan Secukupnya of air (untuk merebus dan tambahan saus).
17. Siapkan Secukupnya of Garam & Gula.
18. Siapkan Secukupnya of Minyak Goreng (untuk menggoreng).

Langkah-langkah memasak Chicken Steak Saus Keju

1. BAHAN CHICKEN STEAK : Pisahkan daging ayam dari tulangnya, kemudian cuci bersih, beri garam dan merica putih bubuk, dan diamkan selama 15 menit.
2. BAHAN MEMBUAT TEPUNG CRISPY : Siapkan 2 piring, kemudian piring Pertama diberi tepung terigu 3 sdm, air sedikit dan Telur, kocok lepas adonan (usahakan adonan agak cair). Kemudian Piring Kedua di beri tepung crispy kering. Selanjutnya masukkan dada ayam fillet kedalam piring pertama, balur hingga semua bagian daging terlumuri adonan tepung cair, kemudian masukkan dada ayam ke piring kedua, Balur lagi dengan tepung crispy sampai Rata (Sambil di tekan-tekan hingga tepung menempel sempurna).
3. Setelah ayam terbalur tepung sempurna, goreng dengan api kecil hingga berwarna kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan.
4. BAHAN SAYUR : Kupas Kulit, cuci bersih dan potong-potong Wortel dan kentang. Kemudian goreng kentang hingga matang. Dan wortel, buncis serta brokoli, di rebus selama ± 4menit. Kemudian angkat dan tiriskan.
5. BAHAN SAUS KEJU : Cincang Halus bawang putih, kemudian iris-iris bawang bombay, kemudian tumis sebentar hingga harum, masukkan 2 sdm tepung terigu, aduk rata, masukkan susu full cream, dan keju, jangan lupa tambahkan 1/2 gelas air. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal. Masukkan lada hitam bubuk, pala bubuk, garam, gula, kemudian Koreksi rasa, tunggu sampai saus terlihat meletup, lalu matikan api, dan siap di sajikan.
6. SARAN PENYAJIAN : Siapkan Piring, dan Susun dada ayam crispy, beri sayuran Wortel, Buncis, dan Brokoli. Kemudian tambahkan Kentang, selanjutnya siram dengan Saus Keju lada hitam, dan Siap di Sajikan.. (Saya Tambahkan Bawang Putih Geprek yang direbus).