Tahu Hot Jeletot.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Tahu Hot Jeletot hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Hot Jeletot yuk!
Bahan Tahu Hot Jeletot
- Siapkan 10 buah of tahu segitiga.
- Sediakan of bahan isi:.
- Dibutuhkan 2 buah of Wortel iris korek api.
- Dibutuhkan of Toge.
- Diperlukan of Kol.
- Sediakan of Bumbu yg dihaluskan (untuk isian).
- Diperlukan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 10 buah of cabe rawit setan.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam, gula, penyedap rasa.
- Diperlukan of Bahan pelapis.
- Sediakan 4 sdm of tepung beras.
- Diperlukan 8 sdm of tepung terigu (2:1 dgn tepung beras).
- Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3 buah of cabai merah (haluskan).
- Diperlukan 1 siung of bawang putih (haluskan).
- Gunakan secukupnya of Garam, penyedap rasa.
- Dibutuhkan secukupnya of Air.
Langkah-langkah memasak Tahu Hot Jeletot
- Tumis bumbu yg dihaluskan untuk isian, setelah wangi masukan sayuran. Koreksi rasa. Setelah matang diamkan hingga dingin.
- Campurkan semua bahan pelapis. Beri air sedikit demi sedikit sampai mendapatkan konsistensi yg pas. Jangan terlalu encer..
- Masukan bahan isian tadi ke dalam tahu. Kemudian celupkan ke dalam bahan pelapis lalu goreng setengah matang. Kemudian celupkan lagi ke dalam bahan pelapis (2x goreng agar lebih krispi).
- Kalau saya, goreng dulu semua setengah matang, baru masukan ke bahan pelapis untuk goreng yg kedua. Selamat mencoba 😊.
