Hot Spicy Tofu.
Kawan-kawan dapat membuat Hot Spicy Tofu hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Hot Spicy Tofu yuk!
Bahan Hot Spicy Tofu
- Sediakan 2 bh of tahu potong - potong, disini sy pakai tahu sutra kuning.
- Diperlukan secukupnya of Kaldu jamur/penyedap.
- Diperlukan 100 gr of terigu bagi 2, 50:50.
- Dibutuhkan 100 gr of tepung beras bagi 2, 50:50.
- Dibutuhkan 100 gr of tepung kanji bagi 2, 50:50.
- Gunakan 1 bh of bawang putih dichop halus.
- Gunakan of Cabai rawit merah, sy pakai cabai domba kl istilah org Bandung.
- Diperlukan secukupnya of Air.
- Sediakan secukupnya of Minyak.
Langkah-langkah membuat Hot Spicy Tofu
- Setelah tahu dipotong - potong sisihkan,kemudian campuran pertama masukan kedalam mangkok sebagai bahan adonan yang kering, yaitu 50gr terigu,50gr tepung beras,50gr tepung kanji,tambahkan kaldu jamur/penyedap secukupnya, sisihkan.
- Campuran bahan terigu kedua sebagai adonan basah masukan kedalam mangkok,beri sedikit sj kaldu jamur/penyedap lalu tambahkan air sedikit - sedikit sampai adonan tercampur rata, bahan adonan basah dibuat tidak terlalu encer,sedang saja.
- Setelah semuanya siap, siapkan wajan,sambil panaskan minyak, pertama celupkan tahu keadonan basah,angkat, masukan keadonan terigu kering, setelah semuanya terlumuri tinggal goreng deh tahunya sampai garing, angkat sisihkan, simpan dalam piring.
- Dan terakhir tumis bawang putih dengan cabe rawit sampai kering..taburkan diatas tahu yang masih panas tadi....Untuk paduan cabe rawit disesuaikan sj jumlahnya sesuai selera,disini sy hanya memakai 2bh cabai rawit saja, tapi jika suka pedas boleh ditambahkan lagi cabai rawitnya...tralallaaa tring tring...Voalaa.jadi deh cemilannya..Bon Appetite everyone..selamat mencoba postingan resep pertama saya ditahun 2019 ini 😘👌🙏.
