Name: Crispy Sempol Udang
Ingredients: 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 cabai merah (optional); 8 ekor udang dikupas; 1 butir telur; 50 gr tepung terigu; 200 gr tepung tapioka; 1 batang daun bawang, iris; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; Sedikit lada; 50 ml air matang; BAHAN PELAPIS: 1butir telur, tepung panir

Crispy Sempol Udang.

Kamu dapat memasak Crispy Sempol Udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Crispy Sempol Udang yuk!

Bahan-bahan Crispy Sempol Udang

Siapkan 6 siung of bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
Gunakan 5 of cabai merah (optional).
Diperlukan 8 ekor of udang dikupas.
Sediakan 1 butir of telur.
Sediakan 50 gr of tepung terigu.
Sediakan 200 gr of tepung tapioka.
Gunakan 1 batang of daun bawang, iris.
Sediakan 1 sdt of Garam.
Dibutuhkan 1 sdt of Gula.
Gunakan Sedikit of lada.
Sediakan 50 ml of air matang.
Gunakan of BAHAN PELAPIS: 1butir telur, tepung panir.

Langkah-langkah membuat Crispy Sempol Udang

Masukkan bawang merah,bawang putih,cabai merah,udang,telur,garam,gula,lada dan air ke dalam food processor, haluskan hingga lembut dan tercampur rata, sisihkan.
Masukkan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka ke dalam adonan udang hingga membentuk adonan. Lumuri tangan dengan minyak, ambil adonan dan tusuk sate lalu bentuk adonan.
Didihkan air, rebus sempol sampai mengambang. Tiriskan.
Celupkan sempol kedalam telor yang sudah dikocok lepas lalu lumuri dengan tepung panir hingga tertutup seluruh permukaan.
Panaskan minyak, goreng sempol hingga kecoklatan.Crispy Sempol Udang siap disajikan.