Cara Membuat Sempol ayam udang crispy Kekinian

Sempol ayam udang crispy. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak.

Pada umumnya, sempol ayam merupakan salah satu cemilan yang terbuat dari olahan daging ayam. Tetapi beberapa orang terkadang menggantinya dengan olahan ikan atau sayur sesuai selera. Sempol ayam udang crispy siap dihidangkan. Kawan-kawan dapat menyiapkan Sempol ayam udang crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sempol ayam udang crispy yuk!

Bahan-bahan Sempol ayam udang crispy

1. Siapkan 1 ekor of ayam, ambil daging nya.
2. Sediakan 1/2 kg of udang, ambil daging nya.
3. Gunakan 300 gram of tepung tapioka.
4. Dibutuhkan 3 batang of daun bawang (me : skip).
5. Gunakan 6 siung of bawang putih.
6. Dibutuhkan 4 siung of bawang merah.
7. Diperlukan Secukupnya of garam.
8. Gunakan Secukupnya of kaldu jamur.
9. Gunakan Secukupnya of lada bubuk.
10. Siapkan of Bahan celupan.
11. Dibutuhkan of telur ayam.
12. Dibutuhkan of Tepung panir.

Sempol ayam crispy siap untuk disajikan. Bisa juga Anda nikmati dengan di saus pedas atau saus tomat sesuai selera Anda. Jika biasanya sempol ayam menggunakan tusuk sate sebagai tempat untuk memadatkan adonan, maka kali ini diganti dengan udang. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate.

Langkah-langkah memasak Sempol ayam udang crispy

1. Haluskan bawang merah & bawang putih. Iris2 daun bawang. Daging ayam & daging udang dihaluskan juga..
2. Aduk semua bahan sampai tekstur nya bisa dibentuk..
3. Setelah dibentuk, celup kan ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung panir.. lalu simpan di freezer agar saat digoreng tepung panir nya benar2 nempel ke Sempol nya..

Tepung tapioka dapat diganti dengan tepung sagu. Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Resep sempol ayam sendiri sudah pasti dari bahan utama daging ayam, tepung tapioka, aneka d. Siapkan penggorengan, lalu goreng sempol hingga matang. e.