Tempura Udang Crispy.
Kamu dapat membuat Tempura Udang Crispy hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tempura Udang Crispy yuk!
Bahan Tempura Udang Crispy
- Diperlukan 1/2 kg of Udang besar (kurang lebih 10 - 13 ekor).
- Dibutuhkan secukupnya of Tepung terigu.
- Siapkan secukupnya of Tepung panir (tepung roti).
- Siapkan secukupnya of Garam, lada.
- Sediakan 2 btr of telur kocok lepas.
Cara membuat Tempura Udang Crispy
- Siangin kepala dan kulit udang. Dan bagian punggungnya di belah untuk menghilangkan urat udang..
- Siapkan terigu (tambahkan garam & lada secukupnya), telur yang di kocok lepas serta tepung panir (tepung roti).
- Masukkan udang ke tepung terigu, lalu ke kocokan telur dan ke tepung panir. Ulangi ke telur dan ke tepung panir..
- Letakkan udang yang sudah di lumuri terigu-telur kocok-tepung panir ke dalam wadah, tutup wadahnya dan simpan ke frezer minimal 1 jam agar tepung panir-nya melekat..
- Goreng udang dalam minyak banyak dan panas. Angkat setelah kuning kecokelatan..
