Udang Krispy with sauce home made.
Kamu dapat menyiapkan Udang Krispy with sauce home made hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Udang Krispy with sauce home made yuk!
Bahan-bahan Udang Krispy with sauce home made
- Diperlukan 1/4 of Udang Putih.
- Diperlukan 1 sdt of garam halus.
- Gunakan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt of bubuk kaldu jamur (boleh skip jk ga ada).
- Dibutuhkan 1/2 butir of jeruk nipis.
- Siapkan of Bahan Pencelup:.
- Siapkan 1 buah of telur ayam.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm of tepung terigu.
- Siapkan of Bahan kulit:.
- Dibutuhkan 2 ons of tepung panir/tepung roti.
- Sediakan of Bahan saus :.
- Gunakan 1/2 ons of cabe merah.
- Gunakan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 4 siung of bawang merah.
- Siapkan 1 sdt of Garam kasar.
- Dibutuhkan 1 sdm of saori saus tiram.
- Dibutuhkan 1 buah of bawang bombai.
- Diperlukan Secukupnya of minyak untuk menumis.
- Diperlukan 2 siung of bawang putih diiris.
- Siapkan 1 sdm of maizena (dilarutkan dalam 1/2 gelas air minum).
Langkah-langkah memasak Udang Krispy with sauce home made
- Bersihkan udang, buang kepala dan kulitnya, sisakan kulit di bagian ekor. Cuci bersih, kemudian belah memanjang bagian dadanya. (Bukan di bagi dua ya, di rasa2 hingga setengah sj).
- Taburi dengan garam halus, merica bubuk, dan, bubuk kaldu, kemudian beri perasan jeruk nipis, aduk2 biar rata kemudian diamkan..
- Siapkan wadah untuk membuat bahan celup, kemudian tambahkan tepung terigu, maizena dan telur aduk rata..
- Siapkan wajan penggorengan yg diisi minyak goreng, hidupkan kompor dengan api sedang..
- Udang dicelupkan ke bahan pencelup, kemudian di lumuri dengan tepung roti/ panir, tekan2 agar lebih menempel. Kemudian goreng..
- Untuk sausnya blender cabe merah, bawang putih, bawang merah, garam kasar beri sedikit minyak goreng agar gampang halus..
- Siapkan wajan untuk menumis, masukkan minyak goreng kemudian masukkan bawang putih yg telah di iris.
- Setelah wangi masukkan cabe yang telah di blender tadi, aduk2 sebentar, kemudian masukkan bawang bombai yang telah di iris..
- Masukkan larutan maizena. Aduk2 hingga mendidih. Kemudian tambahkan saori saus tiram. Selesai, saus home made dpt disajikan bersama udang krispy..
