Udang Crispy Saus Lemon.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Udang Crispy Saus Lemon hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang Crispy Saus Lemon!
Bahan-bahan Udang Crispy Saus Lemon
- Gunakan 15 bh of udang besar.
- Gunakan 2 bungkus kecil of tepung crispy serbaguna.
- Gunakan secukupnya of Tepung panir.
- Diperlukan Secukupnya of tepung roti.
- Dibutuhkan 1 bh of bawang bombay.
- Sediakan 2 bh of cabe merah besar.
- Siapkan 2 bh of cabe hijau besar.
- Diperlukan 1 bh of lemon.
- Dibutuhkan sesuai selera of Saus lemon.
- Dibutuhkan of Garam rendah natrium.
- Siapkan of Kaldu bubuk non MSG.
- Siapkan of Minyak Canola.
- Dibutuhkan of Air.
Langkah-langkah membuat Udang Crispy Saus Lemon
- Kerat udang bagian punggung, bersihkan kotorannya, cuci bersih.
- Siapkan tepung crispy, 1 bks tetap dibiarkan kering, 1 bks lagi di campur dg air, siapkan tepung panir (karena 4 udang terakhir sy kehabisan tepung panir, sisa tepung panir sy campur dg tepung roti 😀😀).
- Celupkan udang ke tepung crispy basah, kemudian ke tepung crispy kering, ke tepung crispy basah lagi, lalu ke tepung panir, ulangi smp udang habis, lalu goreng hingga kecoklatan, angkat dan sisihkan dulu.
- Iris bawang bombay, tumis dengan minyak canola hingga harum, lalu masukkan cabe merah dan cabe hijau yg telah diiris serong, aduk2 dan biarkan dulu sesaat.
- Masukkan saus lemon, tambahkan air kurleb 200ml (sy mengikuti resep, tetapi mnrt sy terlalu encer, sebaiknya 100ml, atau klw ttp 200ml diakhir bs ditambahkan tepung maizena), masukkan jus lemon, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata hingga saus mengental, matikan kompor.
- Siapkan udang pada piring saji, lalu siram dengan saus lemon.
- Siap dihidangkan utk keluarga tercinta ♥.
