Sweet Shrimp Crispy (Udang manis krispi).
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Sweet Shrimp Crispy (Udang manis krispi) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sweet Shrimp Crispy (Udang manis krispi) yuk!
Bahan Sweet Shrimp Crispy (Udang manis krispi)
- Diperlukan 500 gr of Udang.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 bungkus of Royco ayam (di bagi menjadi 2 bagian ya).
- Siapkan 1 jumput of garam.
- Dibutuhkan 5 sdm of tepung panco.
- Siapkan 4 sdm of tepung panir.
- Dibutuhkan 4 sdm of tepung terigu.
- Gunakan 10 sdm of air (karena ngga ada takaran air, saya ukur pakai sendok).
Langkah-langkah membuat Sweet Shrimp Crispy (Udang manis krispi)
- Kupas udang dari kulitnya, lalu cuci bersih. Oh iyya, tips agar udangnya menghasilkan rasa manis (ya sebenernya ngga manis"banget sih, cuma ya ada manis khas udang gitulah) jangan lama" yaa merendamnya di air. Atau kalo perlu ngga usah di rendam. Tapi cuci langsung tiriskan gitu aja..
- Haluskan bawang putih dan daun jeruk, lalu lumuri bumbu ke seluruh udang hingga merata, tambahkan 1 jumput royco, lalu aduk hingga rata.
- Masukkan tepung terigu dan 1/2 bungkus royco ke dalam mangkuk. Masukkan air ke dalam adonan dan aduk hingga rata..
- Masukkan tepung panco dan tepung panir ke dalam piring dan campurkan pula 1/2 royco. Aduk hingga ketiganya tercampur rata.
- Celupkan udang ke dalam tepung yg cair, lalu lumuri dengan tepung keringnya. Setelah di baluri dengan tepung kering, masukkan kembali ke dalam tepung cair dan lumuri kembali dengan tepung kering. (Ini bisa sesuai selera sih. Kalo pengen tepungnya tipis ya sekali aja ngebalur tepung cair sama tepung keringnya)..
- Setelah semuanya terbalur tepung, goreng udang hingga warnanya kecoklatan. Lalu tiriskan.
- Sweet Shrimp Crispy pun siap di sajikan 😄😄 ini ngga hanya buat cemilan aja, tapijuga cocok looh buat pendamping bento bekal anak 😊.
