Sempol Udang Crispy. Sempol adalah salah satu jajanan yang populer saat ini. Sempol ada bermacam-macam, diantaranya sempol ayam dan juga sempol ikan. Kali ini saya membuat sempol yang berbahan baku daging ayam.
Sempol ayam udang crispy siap dihidangkan.
Resep Crispy Sempol Udang ala Chef Hana ini kelihatannya enak sekali dan mudah untuk dibuat. udang goreng tepung crispy tepung maizena. cumi-cumi goreng tepung sajiku.
Resep Sempol Udang Cemilan Enak Bersama Keluarga.
Kalian dapat menghidangkan Sempol Udang Crispy hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol Udang Crispy yuk!
Bahan-bahan Sempol Udang Crispy
- Diperlukan 230 gram of udang kupas.
- Diperlukan 1 buah of wortel ukuran sedang.
- Siapkan segenggam of kacang polong.
- Gunakan 1 buah of bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 batang of seledri.
- Gunakan 1 batang of daun bawang, ambil bagian hijaunya aja.
- Siapkan 1 sdt of minyak wijen.
- Dibutuhkan 1,5 sdt of garam.
- Siapkan 1,5 sdt of kaldu jamur.
- Diperlukan 1/2 sdt of gula.
- Diperlukan 1/4 sdt of merica.
- Sediakan 7 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 100 gram of tapioka.
- Siapkan 1 butir of telur.
- Sediakan of 🍤 Bahan Memanir:.
- Sediakan secukupnya of tepung terigu, larutkan dengan air hingga adonan agak encer.
- Diperlukan of tepung panir.
Sempol ayam udang, belum pernah nyobain? Hari ini kami berkreasi membuat sempol dengan menambahkan saus mayones dari @hellmanns_id biar rasanya lebih Endeus. Udang Crispy, rasanya kriuk dan pedas. Rahasia renyahnya udang adalah menggunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy.
Langkah-langkah membuat Sempol Udang Crispy
- Blender semua bahan kecuali tepung2an dan telur..
- Pindahkan hasil blenderan ke wadah yg lebih besar. Tambahkan tepung2an dan telur. Aduk rata. Hasil adonan lengket..
- Lapisi tangan dan wadah untuk menaruh sempol dengan minyak. Kepal2 adonan di lidi hingga berbentuk lonjong. Selalu lapisi tangan dengan minyak sebelum membentuk adonan sempol..
- Rebus sempol dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tiriskan. Biarkan dingin..
- Setelah dingin, balut sempol dengan bahan memanir. Urutannya larutan terigu - tepung panir - larutan terigu - tepung panir. Masukkan freezer minimal 1 jam. Kalo saya semalaman..
- Goreng sempol hingga kecokelatan..
- Siap disajikan dengan saos sambal ataupun mayonaise..
Teknik memasaknya dengan cara dicelupkan kedalam adonan tepung. Makanan sempol renyah crispy ini termasuk jajanan sempol tanpa ayam atau tanpa daging sapi atau tanpa ikan. Jadi sempol ayam sangat cocok dijadikan peluang usaha jajanan sekolah atau jajanan. Resep Sempol udang oleh Susan Mellyani. Sempol ayam crispy siap untuk disajikan.
