48. Almond Crispy.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak 48. Almond Crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 48. Almond Crispy!
Bahan 48. Almond Crispy
- Sediakan 2 butir of putih telur.
- Dibutuhkan 60 gr of gula halus.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of vanila essens.
- Diperlukan 60 gr of terigu kunci biru.
- Gunakan 45 gr of butter lelehkan.
- Sediakan of Topping.
- Gunakan Keping of kacang almond, hancurkan sedikit, panggang hingga kuning.
- Dibutuhkan secukupnya of Parutan keju.
Langkah-langkah membuat 48. Almond Crispy
- Siapkan wadah, mixer putih telur dan gula halus hingga stiff peak..
- Ayak terigu dan garam, masukkan ke dalam adonan dlm 3 tahap, aduk balik dengan spatula..
- Masukkan butter leleh dan vanili essens, aduk balik hingga rata..
- Saya menggunakan cetakan dr plastik mika yg dilobangi sebesar mulut gelas (sekitar 8 cm). Alasi loyang dengan kertas baking kualitas baik, oles dengan margarin tipis2. Letakkan cetakan plastik mika diatasnya, lalu di dalam bulatan letakkan 1/4 sdm adonan, ratakan dengan punggung sendok, lalu angkat cetakan mika tsb. Taburkan kepingan kacang almond dan parutan keju.
- Panggang hingga matang, saya menggunakan otang, suhu 140 dercel (api cenderung kecil) agar warnanya cantik dan cookies matang merata. Cookies ini cepat matangnya, jd sebaiknya selama memanggang tetap ditunggu..
- Setelah matang, angkat, biarkan sebentar agar cookies mengeras, lalu lepaskan pelan2 dr kertas baking dan simpan diwadah tertutup..
