Keto Mini Lemon Cheese Cake Pie ~ creamy, ngeju, simpel banget.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Keto Mini Lemon Cheese Cake Pie ~ creamy, ngeju, simpel banget hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Keto Mini Lemon Cheese Cake Pie ~ creamy, ngeju, simpel banget!

Bahan-bahan Keto Mini Lemon Cheese Cake Pie ~ creamy, ngeju, simpel banget

Gunakan of 🍰 Bahan Crust:.
Siapkan 70 g of tepung almond.
Dibutuhkan 30 g of butter unsalted, lelehkan.
Diperlukan 1 sdm of erythtritol (atau sweetener lain sesuaiselera).
Dibutuhkan of 🍰 Bahan Cheese Cake.
Gunakan 227 g of Cream cheese (1 bar saya merk milkana).
Gunakan 2 butir of telur.
Siapkan 2 sdm of erythtritol (sy tambah 3 sachet diabetasol).
Dibutuhkan 5-6 sdm of Air perasan lemon (sy: 1/2 buah, sesuai selera).
Siapkan 1 sdt of SP.
Sediakan 1 tetes of perisa vanilla.

Langkah-langkah membuat Keto Mini Lemon Cheese Cake Pie ~ creamy, ngeju, simpel banget

Buat Crust: campurkan semua bahan jadi satu.
Tata dalam loyang pie (saya 16cm, tapi yg 20 juga sepertinya oke, krn adonan berlebih) yang alasnya bisa dilepas, sampai merata. Tutup dengan cling wrap/kertas kue. Simpan dalam kulkas selama 3 jam. Opsional: panggang kulit pie terlebih dahulu 15 menit di oven jika ingin tekstur base lebih crunchy..
Buat filling: semua dimixer jadi satu hingga mengembang. Adonan memang agak cair ya tapi teksturnya tetep creamy dan lembut..
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 170° C selama 50-60 menit. Tergantung masing2 oven ya, cek kematangan..
Tanda matang adalah jika digoyang bagian tengah masih agak jiggle dan pinggirnya sudah set. Atau disentuh bagian tengahnya sudah set dan bukan cairan. Atau bagian pinggirnya sudah agak kecoklatan..
Dinginkan, setelah adem baru simpan dalam kulkas..
Siap Hidaaang 😘.
Ga perlu oles butter di loyang ya, angkat pie dari loyangnya juga relatif mudah.
Udah abis setengah loyang aja sama si lanang. Suka banget katanya.