Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy).
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy)!
Bahan Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy)
- Siapkan 250 gr of kulit ayam, cuci bersih.
- Diperlukan of minyak goreng, agak bnyak untuk menggoreng.
- Gunakan of bumbu :.
- Gunakan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1,5 sdt of garam.
- Siapkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Siapkan 3 siung of bawang putih.
- Siapkan 150 gr of tepung beras.
- Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
- Gunakan secukupnya of air,.
Cara memasak Crispy Chicken Skin (Kulit Ayam Crispy)
- Haluskan bawang putih campur dalam kulit ayam. masukkan juga merica bubuk, garam, baking powder dan kaldu jamur, aduk merata. biarkan selama 15-20menit..
- Tuang tepung beras, aduk2 dg kulit ayamnya agar merata. jika terlalu kaku, tambahkan air sedikit, supaya bisa terbalur semua bagian kulit ayamnya dg tepung beras..
- Panaskan minyak goreng, dg api sedang cenderung kecil..
- Masukkan kulit ayam ke dalam penggorengan, biarkan sebentar, kemudian gunakan penjepit/cake tong untuk mengambil kulit ayam yg tergoreng tadi, kemudian gunting2 menjadi agak kecil..
- Gunakan api kecil, goreng kulit ayam hingga terlihat kering dan warnanya sdh mulai berubah keemasan, dan semua bagian kulit ayam tergoreng secara menyeluruh. agak besarkan api, supaya minyak goreng tidak tertinggal di kulit, pd saat kulit sdh matang nanti..
- Jika dirasa sdh ckup, angkat dan tiriskan. biarkan dingin, jika sdh dingin masukkan dalam toples rapat..
