Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce).
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce) hanya dengan menggunakan 31 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce) yuk!
Bahan Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce)
- Gunakan of Bumbu tepung [campur rata] :.
- Sediakan 150 gr of tepung terigu.
- Gunakan 10 gr of tepung beras.
- Dibutuhkan 30 gr of sagu tani.
- Gunakan 1/4 sdt of kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt of lada.
- Sediakan 1/2 sdt of lada.
- Siapkan of Bahan pencelup :.
- Gunakan 3 sdm of bumbu tepung + air, hingga kental.
- Siapkan of Bumbu rendaman ayam [diamkan minimal 15 menit] :.
- Sediakan 250 gr of dada ayam fillet, iris tipis melebar.
- Sediakan 1 sdt of kecap asin.
- Sediakan 1/2 sdt of merica.
- Sediakan 2 siung of bawang putih, parut.
- Sediakan of Bahan Saus barbeque :.
- Dibutuhkan 1 sdm of margarin.
- Siapkan 1 buah of bawang bombay, iris melingkar.
- Diperlukan 1 sdm of saus barbeque siap pakai [saya pake merk Delmonte].
- Diperlukan 4 sdm of saus sambal.
- Gunakan 2 sdm of saus tomat.
- Sediakan 2 sdm of kecap manis.
- Gunakan 1 sdt of kecap asin.
- Gunakan 3/4 buah of jeruk nipis, ambil airnya.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of merica.
- Dibutuhkan 1 cup of air.
- Diperlukan 1 sdt of tepung maizena + air secukupnya.
- Gunakan 1/2 sdt of royco ayam (optional).
- Sediakan of Bahan Pelengkap :.
- Gunakan secukupnya of Acar serut mentimun, bengkuang dan wortel.
- Siapkan secukupnya of Kentang goreng,.
Cara membuat Ayam Fillet Saus Barbeque (Chicken Crispy Barbeque Sauce)
- <Ayam crispy> Ambil satu potong ayam, masukan ke dalam adonan pencelup lalu gulingkan di tepung bumbu hingga terlihat kriting, langsung goreng hingga matang di minyak yang agak banyak dengan suhu sedang. Lakukan sampai habis. Angkat tiriskan..
- <Saus> Tumis bawang bombay hingga harum, masukan air. Tambahkan sisa bahan lain. Masak hingga meletup-letup. Masukan larutan maizena. Cicipi. Paskan rasanya dengan selera masing-masing..
- <Penyajian> Sajikan ayam crispy bersama dengan saus, kentang goreng dan acar..