Crispy Chicken ala Shihlin / Ayam Pok Pok.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Crispy Chicken ala Shihlin / Ayam Pok Pok hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Crispy Chicken ala Shihlin / Ayam Pok Pok!
Bahan-bahan Crispy Chicken ala Shihlin / Ayam Pok Pok
- Diperlukan 250 gr of dada ayam fillet (beli di supermarket).
- Dibutuhkan of Bahan marinasi:.
- Diperlukan 3 sdt of kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
- Siapkan 1 buah of jeruk nipis peras airnya.
- Sediakan of Bahan pelapis:.
- Sediakan 2 butir of telur kocok lepas.
- Sediakan 200 gr of tepung kanji.
- Gunakan 50 gr of tepung beras.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan of Bumbu tabur aneka rasa.
Langkah-langkah membuat Crispy Chicken ala Shihlin / Ayam Pok Pok
- Belah dada ayam fillet menjadi dua. Gepuk gepuk sampai tipis dan melebar.
- Marinasi daging ayam dengan kecap asin, merica bubuk, dan air jeruk nipis. Campur merata dan diamkan di kulkas minimal 30 menit agar bumbu meresap.
- Aduk tepung pelapis dan baking powder sampai rata. Taruh dalam wadah terpisah dengan telur kocok.
- Masukkan daging ayam ke tepung pelapis, kemudian celupkan ayam ke dalam telur kocok. Lalu ulangi lagi masukkan ke dalam bahan tepung pelapis, tepuk tepuk agar merata..
- Goreng dalam minyak panas sampai kecoklatan, angkat dan taburi bumbu tabur sesuai selera.
- Gunting gunting daging ayam crispy, sajikan hangat bersama rasa bumbu tabur favorit. Kalau saya beli di supermarket cukup dua buah fillet dada ayam bisa jadi empat lembar chicken crispy yang udah banyak banget dan bisa dinikmati seluruh keluarga. Yuk cobain buat sendiri ayam pok pok nya..
