Resep: Jawara Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung krispi ala Dapur Jawara)🍗🍗😋 yang Enak!

Jawara Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung krispi ala Dapur Jawara)🍗🍗😋.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Jawara Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung krispi ala Dapur Jawara)🍗🍗😋 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Jawara Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung krispi ala Dapur Jawara)🍗🍗😋!

Bahan Jawara Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung krispi ala Dapur Jawara)🍗🍗😋

1. Siapkan 1 kg of ayam, potong sesuai selera.
2. Gunakan 1 butir of telur.
3. Gunakan of 🔹🔸Bumbu rendaman ayam:.
4. Sediakan 7 siung of bawang putih.
5. Siapkan 4 siung of bawang merah.
6. Dibutuhkan 1 sdm of ketumbar.
7. Diperlukan 1 sdt of merica.
8. Diperlukan 2 ruas jari of kunyit.
9. Diperlukan 1 sdm of garam.
10. Siapkan of 🔹🔸 bahan tepung (malas keluarin timbangan, pake sdm. Perbandingan kanji n terigu 1:3).
11. Siapkan 3 sdm munjung of tepung tapioka/kanji.
12. Dibutuhkan 9 sdm munjung of tepung terigu protein rendah/sedang (jangan pakai protein tinggi).
13. Siapkan 1 sdt of garam halus.
14. Dibutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
15. Siapkan 1 Sdt of lada hitam tumbuk kasar (Opsional).
16. Dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk (Opsional).
17. Siapkan secukupnya of 🔹minyak untuk menggoreng.

Cara membuat Jawara Fried Chicken (Ayam Goreng Tepung krispi ala Dapur Jawara)🍗🍗😋

1. Cuci bersih ayam. Untuk bagian yg berdaging tebal, tusuk2 dg garpu/pisau atau bisa dijerat sedikit supaya bumbu bisa merasuk ke dalam daging..
2. Mix semua bahan tepung. Sisihkan.
3. Haluskan semua bumbu. Kemudian tuang dan lumur kan pada ayam sampai semua permukaan kulit ayam berbalut bumbu rata. Tidak perlu ditambahkan air ya. Diamkan minimal 1-2 jam. Lebih lama akan lebih merasuk. 🍗🍗🔸🔸saya : malem saya rendam dg bumbu. Masukkan kulkas, pagi dikeluarkan kulkas ditaruh suhu ruangan baru dimasak. Lebih maksimal meresap bumbunya..
4. Ketika dikeluarkan ayam akan berair. Tuang air rendaman ke mangkuk lalu kocok dg telur. Nanti akan kita gunakan sebagai celupan. Jika kurang, tambahkan 1 sdm tepung bumbu dan air secukupnya..
5. Ini dia step untuk menepungi ayam :: 1~ gulingkan ayam ke tepung bumbu sampai terlapisi semua bagian permukaan..
6. 2 ~~ celupkan ke dalam celupan, celup sampai merata semua permukaan..
7. 3~~~ gulingkan ke dalam tepung bumbu, balurkan sampai rata semua permukaan, remas2 dan cubit2 manja supaya nanti bisa keriting ayamnya. tapi remasnya jangan kenceng2 yaa supaya tidak keras. teplok2 dikit supaya sisa tepung turun..
8. Goreng dalam minyak yg melimpah. ayam harus terendam semua bagiannya. saya pakai panci untuk deep fried nya. gunakan api kecil dan tutup panci sampai ayam berwarna keemasan. menggorengnya agak sedikit lama ya. tapi jangan dibolak balik. Sabar.. sambil me nunggu bisa disambi masak yg lainnya. ohya, jangan diisi terlalu banyak supaya tepung tidak rontok..
9. Ayam goreng ala kentaki siap disantap. lebih sehat dan murah meriahhh.