Kulit ayam crispy saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Coba yuk bikin sendiri ayam crispy saus asam manis yang menggoda selera. Cocok banget kan, Bun, buat sajian keluarga.
Resep Ayam Asam Manis - Ayam menjadi bahan makanan yang enak diolah menjadi berbagai hidangan.
Berbagai bagian tubuh ayam, baik dari daging, kulit, tulang, kaki, dan semua bagian lainnya cocok untuk Saus asam manis dari menu inilah yang membuat rasa ayam menjadi berbeda.
Membuat saus asam manis: Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Kulit ayam crispy saus asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit ayam crispy saus asam manis yuk!
Bahan-bahan Kulit ayam crispy saus asam manis
- Sediakan 1/2 kg of kulit ayam.
- Siapkan 3 bks of tepung ayam friedchiken.
- Siapkan 1 btr of telur ayam.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Gunakan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt of Bawang putih bubuk.
- Gunakan of Minyak untuk menggoreng.
- Siapkan of Bahan saus:.
- Sediakan 1 bh of bawang bombay iris.
- Gunakan 2 bh of bawang putih cincang.
- Siapkan 2 sdm of saus tomat.
- Gunakan 3 sdm of saus cabai.
- Diperlukan 1 sdm of saus tiram.
- Gunakan of Garam, lada & gula pasir.
Lalu masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tidak hanya ayam ataupun ikan, resep saus asam manis ternyata cocok juga untuk dipadukan dengan tempe bukan? Kalau di telusuri konon resep ayam koloke saus asam manis punya julukan ayam kuluyuk berasal dari orang cina yang ingin menyebutkan kruyuk-kruyuk ketika perut lapar. Gunakan api sedang ya Bunda, yang bertujuan agar ayam matang merata crispy dan tidak cepat gosong.
Cara membuat Kulit ayam crispy saus asam manis
- Bersihkan kulit ayam, buang lemak² yg menempel d kulit lalu potong² sesuai selera..
- Kocok telur, beri garam lada dan bawang putih bubuk. Lalu masukkan kulit ayamnya. Aduk rata..
- D tempat terpisah ambil 2 sdm tepung bumbu larutkan dgn sedikit air. Lalu masukkan adonan tepung k dalam mangkuk kulit ayam yg sdh d rendam telur td. Aduk rata. Ini sy tambahkan sedikit irisan daun bawang krn ada sisa taburan soto. Sayang klo d buang😁.
- D wadah terpisah siapkan tepung keringnya. Ambil kulitnya lalu balutkan d tepung kering lalu goreng sampai matang..
- Untuk saus asam manis: tumis bawang putih & bawang bombay. Masukkan saus tomat, saus cabai & saus tiram. Beri sedikit air. Lalu tambahkan garam, gula & lada bubuk. Masak sampai kuah agak mengental. Angkat & siram d atas ayam crispy..
Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji. Kulit ayam ini sangat crispy dan enak sekali, di cocol mayonaise dan saus sambal ga kerasa sudah habis sepiring. Saya memasak ayam crispy ini untuk makanan pendamping idul adha agar tidak bosan dengan menu serba daging. Saus asam manis berfungsi serbaguna dan multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk cocolan berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah kriuk garing, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi. Resep Tofu Crispy Saus Asam Manis Pedas.
