Ayam Crispy Homemade (Matang sampai ke Tulang). Haii semua jd hari ini aku bikin ayam goreng crispy ini tepungnya super crispy ayamnya empuk dan gurih sampe dalam. Kunci dari ayam yg empuk dan gurih. Bismillah, Dari dulu saya penasaran dengan cara bikin ayam crispy ini.
Walaupun rasa kulit ayam crispy yang enak dan lezat, namun lemak dari kulit ayam yang banyak membuat banyak orang berfikir berulang kali untuk Nah, dari pada membeli keripik kulit ayam crispy debm yang lumayan mahal, mending buat sendiri di rumah yuk!
Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis Sempol yang sudah matang direbus siap dibumbui lagi atau diolah sesuai selera, baik digoreng atau dibakar.
Sempol ayam tepung terigu siap untuk.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Ayam Crispy Homemade (Matang sampai ke Tulang) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Crispy Homemade (Matang sampai ke Tulang) yuk!
Bahan Ayam Crispy Homemade (Matang sampai ke Tulang)
- Diperlukan of Bumbu Marinasi Ayam.
- Gunakan 1/2 kg of ayam atau 7 buah sayap ayam.
- Sediakan 1 sdm of Bumbu dasar Kuning (resep sdh pernah saya share).
- Diperlukan 3 lembar of daun jeruk purut, iris-iris.
- Siapkan 3 sdm of susu cair.
- Diperlukan of Bahan Pelapis :.
- Sediakan 240 gram of terigu serbaguna.
- Diperlukan 80 gram of maizena.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- Dibutuhkan of Bahan Pencelup.
- Dibutuhkan 1 butir of telur.
- Siapkan 100 ml of air.
- Diperlukan of Minyak banyak untuk menggoreng.
Nah untuk membuat ayam crispy, saya mempergunakan fillet paha ayam namun potongan ayam dengan tulang didalamnya tetap bisa dipergunakan. Potong ayam menjadi berukuran kecil agar mudah matang hingga ke bagian dalamnya. Ayam crispy sebenarnya makanan khas dari luar negeri Kentucky America. Karena frenchise cabang usaha mereka ada di Indonesia sehingga membuat makanan ayam goreng tepung semakin terkenal.
Cara memasak Ayam Crispy Homemade (Matang sampai ke Tulang)
- Campur rata ayam dan bumbu marinasi. Biarkan semalaman di kulkas.
- Setelah ayam dimarinasi. Siapkan bahan pelapisnya dan bahan pencelupnya. Campur rata semua bahan pelapisnya didalam wadah. Kemudian campur rata juga bahan pencelup fi wadah tersendiri..
- Lumurin ayam dengan bahan pelapis terlebih dahulu..
- Kemudian masukkan ayam ke bahan pencelup.
- Ulangi langkah diatas sekali atau dua kali lagi..
- Semakin banyak pengulangan maka ayam yang dihasilkan semakin keriting.
- Kemudian setelah ditepungin, ayam langsung digoreng dalam minyak banyak dan panas. Pakai api kecil saja gorengnya agar ayam matang sempurna sampai ke tulang. Goreng kurang lebih 20 menit dg api kecil..
- Setelah itu, angkat dan sajikan.
- Tips : jika minyak sudah mulai banyak tepung yang mengendap, saring minyak dan ganti wajan. Agar hasil ayam crispynya tetap bagus..
Rasanya pun enak, crispy, gurih dan lezat, tak heran bila banyak orang yang menyukainya. Ayam crispy memang termasuk salah satu sajian panganan yang banyak digemari dimasyarakat. Karena memiliki rasa yang enak, renyah dan lebih khas. Cara membuat ayam crispy kini dapat Anda lakukan dirumah. Tips Cara Membuat Pisang Nugget Enak dan Renyah.
