Ayam crispy lada hitam / ayam lada hitam. Ayam yang miliki rasa lada hitam dari butiran lada yang masih utuh sangat berbeda dengan lada yang sudah dihaluskan yang dijual di minimarket. dicampur. Resep ayam crispy lada hitam ini juga salah satu menu yang banyak disukai lho. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menu ini sering menjadi favorit.
Lada hitam yang merupakan salah satu bumbu rempah khas Indonesia yang memang sering digunakan sebagai bumbu masakan.
Ketika disantap, tekstur daging ayam yang lembut dipadukan dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus hangat.
Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera.
Kalian dapat menghidangkan Ayam crispy lada hitam / ayam lada hitam hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam crispy lada hitam / ayam lada hitam!
Bahan-bahan Ayam crispy lada hitam / ayam lada hitam
- Sediakan 1/2 bagian of dada ayam.
- Siapkan 4 of bawang putih (ukuran kecil).
- Gunakan 1 of bawang bombay (ukuran kecil).
- Diperlukan 3 sdm of Saos cabe.
- Siapkan 2 sdm of Saos tomat.
- Dibutuhkan of Kecap.
- Sediakan of Lada hitam bubuk.
- Siapkan of Garam (optional).
- Diperlukan of Air.
Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat. Geprek ayam yang sudah ditiriskan di atas talenan atau cobek, lalu hidangkan di atas piring. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy lada hitam / ayam lada hitam
- Potong dada ayam bentuk dadu ya.
- Cara membuat ayam crispy : rendam potongan dada ayam dalam adonan basah (saya pake tepung kobe dicampur air sedikit), lalu taruh ke dalam tepung kering (kobe juga).
- Lalu tiriskan ayamnya dari tepung.
- Diamkan sejenak biar tepungnya lengket ke ayamnya. Lalu goreng ayam hingga matang.
- Geprek bawang putih lalu cincang. Dan bawang putih iris sesuai selera.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay.
- Lalu setelah harum, masukkan saos sambel, saos tomat, kecap, dan lada hitam bubuk (untuk kecap dan lada sesuai selera ya) lalu tambahkan air.
- Setelah ditambahkan air, aduk terus sampai sekiranya air agak habis. Lalu masukkan ayam crispy dan aduk lagi sampai merata.
- Dan siap disajikaaaan.
Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan. Membuat saus lada hitam sendiri pun kini lebih mudah, karena Bunda hanya perlu menggunakan Saus Tiram Selera yang mengandung ekstrak tiram lebih banyak. Saus lada hitam pun terasa lebih enak dan memasak ayam bakar ala restoran jadi lebih gampang! Suchen Sie nach Ayam Goreng Lada Hitam Made Crispy-Stockbildern in HD und Millionen weiteren lizenzfreien Stockfotos, Illustrationen und Vektorgrafiken in der Shutterstock-Kollektion.
