Ayam Crispy Lada Hitam Mudah. Resep ayam crispy lada hitam ini juga salah satu menu yang banyak disukai lho. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa, menu ini sering menjadi favorit. Itu dia beberapa resep ayam lada hitam yang mudah untuk Anda eksekusi di dapur.
Ayam geprek crispy spesial buatan Anda sudah siap di santap.
Resep lada hitam yang mudah dimasak kali ini membuat Bunda siap dan cepa menyajikan olahan berkelas bagi keluarga.
Bagi pasangan muda resep memasak ayam lada hitam ini pas untuk dicoba.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam Crispy Lada Hitam Mudah hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ayam Crispy Lada Hitam Mudah!
Bahan Ayam Crispy Lada Hitam Mudah
- Dibutuhkan 500 gr of dada ayam fillet.
- Diperlukan 1 buah of bawang bombay ukuran kecil.
- Siapkan 8 sdm of Bumbu lada hitam (saya pakai merk bamboe).
- Diperlukan 1/2 of paprika hijau (boleh diganti 3 buah cabai hijau).
- Sediakan 1/2 sdm of Lada hitam bubuk (untuk yang suka pedas khas lada hitam).
- Dibutuhkan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 80 gr of tepung bumbu serba guna (saya pakai sasa).
- Gunakan 7 sendok of air es.
- Gunakan Secukupnya of Minyak goreng.
Satu sisi belum kaya pengalaman memasak sisi lainnya sajian enak yang menjadi favorits suami bisa. Ikutan memeriahkan #BanggaKirimRecook.saya recook resep ayam lada hitam dari mba fifi yang baru saja follow.semoga kita semua bangga kirim recook ya setelah habis contek resep orang. Siram ayam dengan saus lada hitam dan Ayam Geprek Lada Hitam pun siap untuk disajikan! Aku sendiri biasanya memasak resep ini untuk makan siang atau makan malam.
Langkah-langkah memasak Ayam Crispy Lada Hitam Mudah
- Bersihkan dada ayam, lalu potong tipis2. Aduk 4 sdm tepung serba guna dan 7 sdm air es sampai mengental, lumuri ayam oleh adonan tadi lalu balurkan ke sisa tepung serba guna yang kering dan remas2 agar tepung meresap sempurna..
- Panaskan minyak dengan api sedang, goreng ayam sampai berwarna kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan..
- Tumis bawang bombay & paprika/cabai hijau sampai harum. Masukkan ayam, saus bamboe, lada hitam bubuk & kecap. Masak sampai bumbu tercampur dengan ayam lalu angkat dan hidangkan..
Kalau sedang tidak punya banyak waktu, biasanya aku bumbui ayamnya terlebih dulu, masukkan ke dalam plastik kedap udara. Ya, ayam geprek crispy berbeda dengan ayam geprek biasa, balutan tepung pada ayam crispy lebih tebal Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk. Berbeda dari lada putih, lada hitam butirannya sedikit lebih besar dan warnanya hitam. Rasanya pedas dengan aroma yang lebih tajam. Pada resep ayam lada hitam, rempah-rempah yang dikenal juga dengan nama sahang ini menjadi bumbu wajib yang tak boleh ditinggalkan.
