Belgian Waffle by Laura Vitale... Edited 😁.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Belgian Waffle by Laura Vitale... Edited 😁 hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Belgian Waffle by Laura Vitale... Edited 😁 yuk!
Bahan Belgian Waffle by Laura Vitale... Edited 😁
- Dibutuhkan 1/3 sdt of ragi.
- Diperlukan 150 ml of susu hangat suam (dancow).
- Dibutuhkan 2 sdm of gula pasir.
- Dibutuhkan 1 1/4 cup of tepung serbaguna (Δ).
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 of telur ayam (besar) dipisah putih & kuningnya.
- Sediakan 1/4 cup of minyak goreng (tropikal).
- Gunakan 1 sdt of gula pasir halus.
- Dibutuhkan of Strawberry.
- Diperlukan of Coklat.
Langkah-langkah memasak Belgian Waffle by Laura Vitale... Edited 😁
- Campur susu hangat + 1 sdm gula pasir (aduk), lalu tambahkan ragi. Tunggu 4-5 menit hingga berbusa yang berarti ragi aktif..
- Campur tepung terigu + garam + 1sdm gula pasir+ minyak goreng+ kuning telur. Aduk rata, sisihkan.
- Mikser putih telur dengan kecepatan tinggi hingga soft peak. Atau pada saat mangkuk di balik, busa putih telur tidak tumpah..
- Campur adonan tepung + air susu ragi. Aduk rata..
- Masukkan busa putih telur kedalam adonan, lalu aduk balik hingga merata, aduk balik pelan2 agar udara pada busa tidak banyak pecah. Gunakan spatula..
- Diamkan adonan kurleb 15-30menit. Mungkin lebih lama lebih mengembang n berongga hasilny 😅😅 tapi karna saya buru2, 15 menit langsung tancap..
- Kalau sekiranya adonan berat saat d aduk balik, bisa d tambah sedikit minyak goreng agar lebih encer (konsistensi yg bagus kental bukan encer). Maaf ga ada foto 😂😂.
- Tuang minyak kedalam waffle pan (punyaku manual kompor bukan yg elektrik) lalu buang tiriskan.
- Walaupun waffle pan jenis non stick, tapi lebih baik untuk awal penggorengan tetap d lapisi minyak, margarin r butter.
- Panaskan waffle pan dengan api kecil.
- Tuang adonan pada bagian tengah cetakan, atau sekalian d atur merata..
- Panaskan satu sisi hingga kecoklatan, kemudian balik sisi lainnya..
- Karena waffle pan punyaku persegi panjang, padahal nyala api kompor d tengah, jadi kadang bagian tepi waffle pan digeser ke tengah api biar warna kecoklatan lebih merata, dan lakukan pada kedua sisi waffle.
- Setelah matang kecoklatan, tambahkan topping sesuai selera atau sesuai persediaan dirumah 😅😅😅.
- Hasil akhir waffle ini renyah luar dan berongga di dalam, tapi karna ini baru eksperimen 1, pasti saya bakal bikin lagi yg lain 😁😁 misal pake butter atau tambah telur agar lebih fluffy..
- Ini hasil waffle uji coba pertama pakai roti tawar 😁😁 hasilny lumayan lah.. 2lapis di isi cheese spread.
