Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG. Kunci dari ayam yg empuk dan gurih sampe dalam ada di proses perendaman ayamnya. Di dalam api panas, goreng ayam yang sudah di bumbui tadi. Resep Kulit Ayam Crispy Lada Hitam.
Resep ayam popcorn ini rasanya enak dan tanpa menggunakan MSG, lho.
Daging ayam yang krispi berpadu dengan bumbu asam manis akan membuat Anda ketagihan.
Perpaduan antara tekstur daging ayam yang lembut dengan lada hitam akan memberikan cita rasa pedas sekaligus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG!
Bahan Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG
- Siapkan of Ayam Krispi.
- Sediakan 100 gram of filet ayam, digepengkan.
- Siapkan 1 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Dibutuhkan 1 butir of telur, dikocok.
- Sediakan 2 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan secukupnya of minyak goreng.
- Gunakan 2 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan of Saos Lada Hitam.
- Diperlukan 2 sdm of Saori lada hitam.
- Gunakan 2 sdm of kecap manis.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of cuka.
- Siapkan sesuai selera of lada hitam bubuk.
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay.
- Dibutuhkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 tangkai of daun bawang.
- Sediakan 2 buah of cabe rawit, jika tidak suka pedas, tidak usah.
- Gunakan 100 ml of air.
- Sediakan of Air Tepung Maizena.
- Gunakan 1 sdm of tepung maizena.
- Diperlukan 5 sdm of air.
Ayam geprek kali disajikan dengan saus lada hitam yang tak kalah menggugah selera. Pedasnya lebih 'ringan' dan mudah dibuat. Resep Ayam Geprek ini menggunakan lada hitam sebagai bumbu utamanya, ini artinya kamu yang kurang suka pedas pun masih bisa menikmatinya. Kamu bisa membuat ayam krispi sendiri tanpa perlu beli.
Cara membuat Ayam Krispi Lada Hitam, Tanpa MSG
- Campurkan 1 sdm kecap, 1 sdm saos tiram, 1/2 sdt garam, dan 1 butir telur kocok dalam suatu wadah.
- Rendam (marinasi) ayam dalam campuran tersebut selama 30 menit.
- Siapkan campuran tepung 2 sdm tepung maizena dan 2 sdm tepung terigu dalam suatu wadah, aduk hingga rata (jika tidak suka warna ayam kecoklatan, ganti tepung terigu dengan tepung maizena).
- Sembari menunggu marinasi, siapkan bahan saos lada hitam yaitu 2 siung bawang putih cincang, 1/2 buah bawang bombay iris tipis, dan 1 tangkai daun bawang potong-potong sekitar 2 cm.
- Campurkan 2 sdm saori lada hitam, 2 sdm kecap manis, 1/2 sdt cuka, dan lada hitam secukupnya dalam sebuah mangkok, aduk hingga tercampur rata.
- Baluri ayam yang telah dimarinasi dengan campuran tepung.
- Goreng ayam hingga kuning kecoklatan (jika hanya menggunakan tepung maizena, tidak perlu tunggu sampai coklat, cukup goreng sekitar 5 menit).
- Angkat ayam goreng dan tiriskan.
- Tumis bawang bombay dan daun bawang sampai bawang bombay kuning kecoklatan.
- Masukkan bawang putih dan cabe ke tumisan, masak hingga bawang putih kuning kecoklatan.
- Tuang 50 mL air ke dalam tumisan.
- Tuang 50 mL air ke dalam mangkok bekas campuran kecap dan saos lada hitam, aduk hingga sisa kecap dan saos yang menempel larut. Tuang air kecap dan saos ke dalam tumisan.
- Masak tumisan hingga air mendidih dan menguap sedikit.
- Buatlah air tepung maizena dengan mencampurkan 1 sdm tepung maizena dan 5 sdm air dalam sebuah wadah.
- Tuang air tepung ke dalam tumisan saos lada hitam.
- Aduk tumisan hingga merata.
- Tuang saos lada hitam ke ayam goreng.
Masukkan lada hitam, kicap cair, sos tiram dan air. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam. Ayam krispi menjadi favorit banyak orang, karena rasanya yang sangat gurih. Sayangnya, gak semua orang bisa bikin ayam yang krispi.
