Chicken Steak Crispy (steak ayam krispi). Kali ini mau share resep kesukaan nih steak ayam krispi saus berbeque. Steak berasal dari bahasa Skandinavia 'steik' yang berarti irisan daging tebal yang dipanggang atau digoreng. Daging steak pertama kali dibuat dengan Saat ini steak juga dapat dibuat dari daging jenis lainnya seperti ayam.
Yuk, bikin steak ayam sendiri ajaa Ini ayamnya beneran krispi kriuk, ga kalah sama yg di resto.
Daging ayam dapat dijadikan steak yang crispy dengan bumbu rumahan yang sedergana dan praktis.
Pilihan daging ayam untuk dijadikan resep kali ini adalah fillet ayam , tanpa lemak dan tulang yang dapat diperoleh di supermarket atau membuat fillet sendiri.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Chicken Steak Crispy (steak ayam krispi) hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Chicken Steak Crispy (steak ayam krispi)!
Bahan-bahan Chicken Steak Crispy (steak ayam krispi)
- Siapkan 1/2 bagian of dada ayam, diiris dua tp jgn putus, klo masih tebal bs di memarkan pakai ulekan hehe.
- Diperlukan of Marinasi ayam.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of saos tiram.
- Siapkan secukupnya of garam dan royco.
- Gunakan of Pelapis ayam.
- Sediakan 1 butir of telur ayam (kocok lepas).
- Siapkan Secukupnya of tepung bumbu sajiku.
- Siapkan of Bahan saos.
- Gunakan 2 siung of bawang putih (saya parut).
- Dibutuhkan 1/2 siung of bawang bombay iris kasar.
- Diperlukan 1 sdm of saos tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm of saos tomat.
- Siapkan 1 sdt of saos sambal.
- Gunakan 1 sdt of kecap manis.
- Sediakan 1/2 sdt of kecap asin.
- Gunakan 250 ml of air matang.
- Siapkan 1 sdm of tp maizena tambahkan sedikit air.
- Gunakan Secukupnya of lada hitam bubuk (test rasa, klo mmg suka bnyk2 bs ditambah).
- Gunakan Secukupnya of gula pasir (test rasa dlu klo suka manis bs ditambah).
- Sediakan Secukupnya of margarine utk menumis.
- Sediakan of Sayuran yg di rebus.
- Diperlukan 1/2 buah of wortel potong memanjang.
- Siapkan 1 buah of jagung manis motong 4-5 bagian.
- Dibutuhkan Secukupnya of Buncis potong memanjang.
- Sediakan of Kentang goreng.
- Diperlukan 2 buah of kentang uk sedang potong memanjang (dimarinasi pakai garam, ketumbar, royco) DIGORENG.
- Diperlukan of Tambahan.
- Siapkan of Tambahan utk saya sendiri SOSIS GORENG hehe.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Chicken fried steak super crispy on the outside, with incredibly tender steak on the inside, all smothered in a flavourful gravy is finally something I can make at home! For years now chicken fried steak was something I got when we were on vacation. This delightful Taiwanese chicken steak has slowly entered into other countries. The chicken should be sizzling and even popping.
Langkah-langkah memasak Chicken Steak Crispy (steak ayam krispi)
- Potong ayam jadi 2 bagian tp jangan sampai putus, jika daging masih tebal memarkan pakai ulekan.
- Marinasi ayam dg bahan marinasi, diamkan sekitar 15 menit.
- Siapkan telur kocok dan tp bumbu... celupkan daging ayam ke telur lalu ke tepung bumbu sambil di cubit2 biar keriting... Goreng dalam minyak panas api sedang cenderung kecil sampai kecoklatan, angkat sisihkan.
- Membuat saos : tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, tmbhkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk2, tambahkan air aduk lagi. Tambahkan lada hitam bubuk. Test rasa klo kurang manis bs tambah gula sedikit ya... klo menurut saya intinya saos steak itu di lada hitam... tambahkan tp maizena yg sdh di cairkan aduk2 sampai mengental, matikan api, sisihkan.
- Rebus : jagung, wortel, klo sdh empuk wortelnya masukkan buncis rebus sebentar lg, matikan api, sisihkan.
- Marinasi kentang, lalu goreng sampai empuk dan garing.
- Tata di atas piring, siap disantap.
- Nyammmiiiii 👌👌👌.
This will help the spices form a great crust. Crispy fried chicken is a standard dish in the Cantonese cuisine of southern China and Hong Kong. The chicken is fried in such a way that the skin is extremely crunchy, but the white meat is relatively soft. Chicken Steak - What for the dinner? You can't go wrong with this classic Chicken Steak recipe.
