Tahu Crispy Cabe Bawang.
Teman-teman dapat menyiapkan Tahu Crispy Cabe Bawang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Tahu Crispy Cabe Bawang yuk!
Bahan Tahu Crispy Cabe Bawang
- Diperlukan 5 buah of tahu putih.
- Diperlukan of Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis.
- Sediakan of Bahan perendam tahu :.
- Siapkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Gunakan 50 ml of air.
- Sediakan of Bahan pelapis cair.
- Gunakan 50 g of tepung bumbu serbaguna (aku : sajiku).
- Gunakan 2 of smd terigu.
- Sediakan 50 ml of air.
- Dibutuhkan of Bahan pelapis kering.
- Dibutuhkan 50 gram of tepung panir (bisa kurang bisa nambah, sesuai kebutuhan).
- Siapkan of Bumbu :.
- Siapkan 2 siung of bawang putih (parut dengan parutan keju).
- Dibutuhkan 7 buah of cabe rawit (boleh lebih) iris halus.
- Gunakan 1/4 sdt of garam halus.
- Dibutuhkan 1/4 sdt of kaldu ayam bubuk.
Langkah-langkah memasak Tahu Crispy Cabe Bawang
- Potong masing-masing tahu menjadi 4 bagian kemudian rendam dengan bahan rendaman semalaman (masukkan kulkas).
- Campur semua bahan pelapis cair, aduk rata. Lapisi tahu kedalam pelapis cair kemudian gulingkan ke dalam tepung panir, balut rata tahu. Lakukan sampe semua tahu habis..
- Tempatkan dalam wadah dan simpan kurang lebih 1 jam dikulkas(agar panir tdk banyak yg lepas saat digoreng) kemudian goreng tahu hingga kuning kecoklatan..
- Panaskan 2 sdm minyak goreng kemudian tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabe rawit, garam dan kaldu bubuk, tumis hingga cabe layu. Masukkan tahu, aduk rata. Angkat dan siap disajikan..
