Ayam Crispy Saos Korea. Kali ini uye lagi ngiler banget pengen makan mie yg ala-ala korea gitu, gara-gara tiap hari nontonin drakor mulu. Nggak tau kenapa kalau tiap kali nonton drakor pasti ngiler liat adegan makan mie atau ayam crispy nya yang ada di resto Subway korea. Sebenarnya sih di jakarta sudah ada resto.
Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. - Lumuri ayam dengan setengah bagian bawang putih yang sudah dicincang halus tadi, tambahkan lada bubuk sedikit, saos tiram, garam, gula dan penyedap jamur.
Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal.
Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Ayam Crispy Saos Korea hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam Crispy Saos Korea yuk!
Bahan Ayam Crispy Saos Korea
- Siapkan 1/4 kg of Daging Ayam (3 bagian).
- Diperlukan 80 gr of Tepung Sajiku Golden Crispy.
- Sediakan 5 sdm of Air.
- Dibutuhkan 1 sdm of Wijen (Sangrai).
- Dibutuhkan of Bahan Saos:.
- Dibutuhkan 2 sdm of Saos Sambal.
- Gunakan 2 sdm of Kecap Asin.
- Diperlukan 3 sdm of Gula Pasir.
- Gunakan 1 sdt of Cuka Apel.
- Siapkan 2 sdm of Larutan Tepung Maizena.
- Gunakan 100 ml of Air.
Cita rasa ayam crispy yang enak mampu membuat penikmat ayam crispy makin ketagihan. Bahkan panganan ini sudah banyak dijual di berbagai penjual baik di pinggir jalan bahkan hingga di kedai makanan. Sajikan ayam crispy saos sambal, mayonais atau saos asam manis. Di Korea Selatan, ayam goreng tepung ditambahkan siraman saus khas yang membuat rasanya semakin kaya.
Cara membuat Ayam Crispy Saos Korea
- Buat adonan Basah dan Kering dari Tepung Sajiku jadikan menjadi 2 @basah : larutkan tepung dengan 5 sdm Air Aduk rata..
- Gulingkan Ayam ke Adonan kering, lalu celupkan ke basah dan guling lagi ke kering, Siapkan wajan dan Goreng hingga berwarna kecoklatan..
- Setelah itu masak semua bahan Saos menjadi 1 aduk hingga rata, lalu masukkan Ayam yang sudah di goreng masak hingga matang..
- Angkat lalu sajikan..
Ayam goreng ala Korea Selatan disebut juga Yangyeom Chicken. Makanan ini juga sering hadir di drama korea, khususnya saat momen tokoh drama berkumpul bersama teman-teman. Untuk membuat ayam goreng tepung yang krispi dan renyah di luar tetapi juga empuk di bagian dalamnya memang membutuhkan tips khusus. Selain itu tampilan ayam nya juga tidak keriting dan kelihatan bantet. Beda dengan ayam goreng yang dijual di restauran fried chicken ternama seperti.
