Ayam crispy sambal dabu dabu mudah dan enak. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung.
Bahkan bisa Anda aplikasikan di dapur dengan rasa yang.
Sambal dabu-dabu ini merupakan salah satu masakah tradisional dari daerah Manado.
Cara membuat dabu-dabu sangat mudah dan sederhana karena tidak perlu dimasak dahulu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Ayam crispy sambal dabu dabu mudah dan enak hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Ayam crispy sambal dabu dabu mudah dan enak yuk!
Bahan Ayam crispy sambal dabu dabu mudah dan enak
- Dibutuhkan 1/4 of ayam dada (potong kecil).
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 3 sdm of tepung sajiku (diberi air jng teralu encer).
- Gunakan of Bahan sambal dabu dabu.
- Dibutuhkan 4 siung of bawang merah (iris tipis2).
- Sediakan 15 butir of cabe rawit (iris serong).
- Siapkan 5 buah of cabe keriting (iris serong).
- Siapkan 1 buah of tomat ukuran sedang.
- Siapkan 1 sdm of perasan jeruk.
- Gunakan 2 lbr of daun jeruk (boleh skip).
- Dibutuhkan 2 lbr of daun salam.
- Diperlukan 1 batang of serai ukuran kecil (geprek).
- Dibutuhkan of Gula secukupnya (sesuai selera).
- Sediakan secukupnya of Garam.
Lihat juga resep Sambal Dabu-Dabu enak lainnya. Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Bahkan saat ini tidak sedikit penjual ayam penyet yang menyajikannya bersama dengan telur dadar atau telur ceplok mata sapi. Saat ini ayam penyet juga sudah menjadi makanan populer di berbagai.
Langkah-langkah membuat Ayam crispy sambal dabu dabu mudah dan enak
- Cuci kemudian Rebus ayam dengan garam hingga lembut angkat tiriskan, (kalau mau goreng ayam sebaiknya rebus dulu karena kalo langsung digoreng dengan tepung takut dalamnya gak masak) masukan kedalam adonan tepung basah lalu tepung kering (ulangi sebanyak 2kali) agar crispy lalu goreng hingga garing, angkat..
- Tumis seluruh bawang merah, cabe rawit, cabe keriting dan tomat tunggu hingga harum masukan perasan jeruk, daun jeruk, daun salam dan serai masukan sedikit garam, gula dan kecilkan api..
- Masukan ayam yang telah digoreng kedalam sambal dabu dabu, haduk hingga rata..
Resep membuat Sambal Dabu-Dabu belakangan banyak dicari. Soalnya, sambal enak dan sederhana ini cocok banget menemani ikan goreng, ayam goreng sampai aneka bakaran, lo. Sama dengan sambal matah, sambal dabu-dabu pun dijadikan pelengkap makanan yang digoreng. Cara penyajiannya juga tidak dipisahkan dan tidak dicocol. Dabu-dabu biasa dicampurkan secara langsung di atas sajian menu seperti ikan, ayam, atau daging sapi.
