Paha Ayam Goreng Crispy. &Siang atau afternoon biasanya juragan ngajakin tea time atu ha em jha kalau di bahasa kantonis, karna lebih sering makan makanan ringan, dan minum boba. Resep Ayam Goreng Crispy, Masakan yang Membuat Hati Riang Gembira. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan menyukainya.
Selain itu, cara pembuatan serta bahan yang digunakan pun sebenarnya sangat.
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky !
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Paha Ayam Goreng Crispy hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Paha Ayam Goreng Crispy yuk!
Bahan-bahan Paha Ayam Goreng Crispy
- Sediakan of Bumbu Ungkep Ayam.
- Sediakan 2 ruas jari of lengkuas (laos).
- Diperlukan 1 ruas jari of jahe.
- Sediakan 1 ruas jari of kunyit.
- Gunakan 1 sdt of ketumbar.
- Diperlukan 4 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of garam.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Siapkan 1 lembar of daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang of sereh.
- Gunakan 500 ml of air.
- Gunakan secukupnya of Minyak goreng.
- Dibutuhkan of Bumbu Crispy.
- Diperlukan 2 butir of telur ayam.
- Sediakan 250 gr of tepung bumbu serbaguna (Sajiku).
- Dibutuhkan 2 sdm of tepung tapioka.
Bahan - bahan dan bumbu masak apa saja untuk meracik tepung Ayam Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal. Agar hasil gorengan ayam lebih crispy. Aduk sambal dan minyak goreng pada cobek hingga tercampur merata. Ambil ayam goreng crispy yang sudah anda buat.
Cara membuat Paha Ayam Goreng Crispy
- Cuci ayam dan bahan bahan lain hingga bersih.
- Haluskan bumbu ungkep ayam (kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh), lalu lumuri paha ayam hingga merata dan diamkan sekitar 10 menit.
- Masukan ayam ke wajan/panci lalu tambahkan air 500 ml dan masukan daun jeruk, daun salam beserta batang sereh yang telah di geprek.
- Panaskan (ungkep) ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Matikan api dan tunggu beberapa menit hingga suhunya turun.
- Campurkan tepung bumbu sajiku dengan 2 sdm tepung tapioka lalu aduk hingga merata.
- Kocok lepas telur, ambil paha ayam satu persatu, angkat lalu baluri dengan tepung (ulangi langkah hingga semua ayam selesai di baluri tepung).
- Panaskan minyak goreng dengan wajan / penggorengan dengan api sedang.
- Goreng ayam satu per satu hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
- Tiriskan.
Ayam crispy terdiri dari daging ayam dibalut dengan tepung khusus yang memberikan kesan renyah sehingga semakin nikmat disantap. Banyaknya peminat ayam crispy membuat usaha ini cukup dilirik. Jika dulu penjual ayam crispy hanya ada di restoran ternama, sekarang banyak penjual kaki lima. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak.
