Kulit ayam Krispy simple. Resep Kulit Ayam Goreng Renyah (Crispy Chicken Skin Recipe Video) Kalau beli ayam kulitnya selalu saya pisahkan dari dagingnya. Sebab kurang begitu suka kalau diolah bersama kulitnya.
Tapi kalau pengin yang praktis bisa menggunakan tepung bumbu serbaguna seperti Sasa dan juga tepung serbaguna.
Langkah pertama supaya kulit ayam krispi adalah dengan membuang semua lemak yang ada di bawah kulit ayam.
Meski tanpa lemak, kulit ayam tetap bisa enak, kok.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Kulit ayam Krispy simple hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kulit ayam Krispy simple yuk!
Bahan Kulit ayam Krispy simple
- Sediakan 500 gr of kulit ayam.
- Gunakan 3 siung of bawang putih (ulek).
- Siapkan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 200 gr of tepung terigu.
- Gunakan 50 gr of tepung beras.
- Gunakan 100 gr of tepung terigu (untuk bahan pencelup).
- Gunakan 150 ml of air.
- Dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Diperlukan secukupnya of Penyedap rasa.
- Siapkan of Minyak untuk menggoreng.
Selain itu, menghilangkan lemak pada kulit ayam juga mencegah kulit ayam goreng bau tengik. Cuci bersih kulit ayam dengan air mengalir. Lumuri kulit ayam dengan bumbu dan perasan jeruk nipis. Resep kulit ayam dan cara membuatnya yang krispi.
Langkah-langkah membuat Kulit ayam Krispy simple
- Pertama kulit ayam d cuci bersih lalu d potong-potong terus lumuri dengan bawang putih,lada bubuk,sedikit garam aduk-aduk rata diamkan kurang lebih 10 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan mangkok masukan terigu,air aduk rata sampai tidak ad yg menggumpal beri garam,penyedap rasa secukupnya tes rasa bila perlu.
- Dalam wadah lain siapkan bahan kering (terigu+ tepung beras)...ambil kulit ayam yg sudah d lumuri tadi masukan ke dalam bahan pencelup lalu masukan ke bahan kering sambil agak d remas lakukan sampai adonan habis.
- Setelah itu kulit ayam yg sudah d kasih tepung terigu masukkan kulkas kurang lebih 15 menit agar tepung menempel sempurna dan tidak lepas saat d goreng.
- Siap kan wajan dan minyak,tunggu sampai minyak benar-benar panas lalu masukan kulit ayam goreng sampai kuning kecoklatan angkat dan tiriskan, gunakan api sedang.
- Siapkan piring saji tata kulit ayam Krispy,siap di hidangkan cocol pakai saos atau sambal geprek lebih nikmat.
- Selamat mencoba.
Tenang ajah mudah kok buatnya, kamu bisa coba sendiri dirumah. Kulit ayam goreng merupakan camilan yang paling enak dinikmati kapan saja. Rasanya yang gurih dengan tekstur krispi menjadi alasan utama kenapa camilan ini disukai banyak. Fimela.com, Jakarta Bagi penggemar kulit ayam, olahan kulit ayam goreng tepung pasti jadi yang paling disuka. Kulit ayam goreng tepung bisa dinikmati sebagai kudapan, bisa juga dinikmati sebagai pendamping lauk. @peachyslen Gak tau sih, tapi enakkan kulit ayam KFC dibanding McD. @peachyslen Kulit kfc/mcd gue selalu gue buang because mamah selalu bolang KOLESTROL JAHAT ITU KULIT.
