Sempol Ayam Crispy Simple Super Enak. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak. Hallo semuanya, apa kabar hari ini saya share resep sempol ayam yang crispy, renyah dan enak banget.
Ini crispy bangettt yaaa rasanya enak dan berasa Sempol Ayam Crispy.
Dada ayam fillet, Tepung tapioka, Telur, Wortel kecil (serut halus), Daun.
Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Sempol Ayam Crispy Simple Super Enak hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sempol Ayam Crispy Simple Super Enak yuk!
Bahan-bahan Sempol Ayam Crispy Simple Super Enak
- Siapkan 200 gr of ayam (tanpa tulang).
- Gunakan 1 sdm of garam halus.
- Diperlukan 1 sdt of gula pasir.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Dibutuhkan 2-3 sdm of bawang merah goreng.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1 sdt of penyedap (bisa skip).
- Siapkan 100-150 gr of tepung tapioka.
- Diperlukan 1 butir of telur ayam.
- Diperlukan of Daun bawang.
- Sediakan of Tepung roti/panko/panir.
- Siapkan Tusuk of sate (saya pakai 15).
Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera. Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Nah, kalau anda buat sendiri, boleh dong dibuat lebih besar?
Cara membuat Sempol Ayam Crispy Simple Super Enak
- Masukkan ayam tanpa tulang ke dalam blender, beri garam, gula pasir, penyedap, lada, bawang putih cincang, bawang merah goreng. Blender sampai halus.
- Masukkan adonan ayam yg sudsh halus ke mangkuk. Beri tepung tapioka dan daun bawang..
- Kocok lepas telur. Ambil 3 sdm masukkan ke dalam adonan yg telah tercampur rata. Bentuk kepal-kepal di tusuk sate (lumuri telapak tangan dengan 1sdt minyak goreng agar tidak lengket ditangan).
- Panaskan panci berisi air, masukkan adonan yg telah dikepal-kepal di tusuk sate. Rebus sampai mengambang..
- Lumuri dengan telur, balurkan ke tepung roti/panir. Goreng hingga keemasan. Siap dihidangkan.
Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Resep Sempol Ayam - Sempol ayam memang jajanan yang banyak digemari, terutama oleh anak-anak. Tak heran kalau banyak sekali penjual sempolan dengan gerobak yang dijajakan di pinggir jalan maupun pedagang keliling yang menggunakan motor. Resep sempol ayam agar tidak alot dan tidak keras, alias sempol yang enak empuk, gurih dan anti gagal. Cara membuat sempol yang simple praktis dan sederhana, serta dilengkapi dengan variasi saos atau saus sambal ala rumahan yang segar asam pedas manis.
