Kulit ayam crispy. Kulit ayam yang sudah dibersihkan dari lemaknya lalu dilumuri dengan tepung bumbu dan digoreng dengan api sedang agak kecil. begitu terasa kriuk-kriuknya. Resep 'kulit ayam crispy' paling teruji. Walaupun rasa kulit ayam crispy yang enak dan lezat, namun lemak dari kulit ayam yang banyak membuat banyak orang berfikir berulang kali untuk mengkonsumsinya.
Kriuk-kriuknya saat menyatu dengan saus tomat atau sambal makin melengkapi kenikmatannya.
Sebelum membuat sempol ayam crispy, siapkan dulu beberapa bahan-bahan di bawah ini yang terdiri dari bahan sempol ayam dan juga bahan pelapis yang nantinya akan menjadi kulit luar yang crispy.
Bisa buat sendiri lho di rumah.
Kawan-kawan dapat membuat Kulit ayam crispy hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kulit ayam crispy yuk!
Bahan Kulit ayam crispy
- Gunakan 250 gram of kulit ayam.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Gunakan 3 cm of kunyit.
- Dibutuhkan 3 cm of jahe.
- Dibutuhkan sejumput of garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt of lada halus.
- Diperlukan 1/2 sdt of penyedap rasa bubuk.
- Diperlukan 250 ml of air.
- Dibutuhkan of tepung serbaguna (saya pake sasa).
Anda bisa memasaknya menjadi kulit ayam yang gurih & crispy. Menu yang ini pasti akan menjadi favorit jika dipadukan dengan bumbu yang tepat. Siapa sih yang nggak suka dengan kulit ayam crispy yang renyah dan gurih? Tapi kadang kita nggak nyadar bahwa teman yang menyisihkan kulit ayam untuk dimakan terakhir itu melakukannya.
Cara membuat Kulit ayam crispy
- Pastikan untuk merebus kulit ayamnya terlebih dahulu untuk mengurangi kadar minyak yang terkandung didalamnya. Klo saya biasanya saya rebus lalu saya buang airnya sebanyak 2 kali..
- Haluskan bawang putih, kunyit, dan jahe. Kemudian ungkep kulit ayam dalam 250 ml air dan jangan lupa masukkan bumbu yg dihaluskan tadi ya..
- Selama diungkep masukkan lada, garam, dan penyedap rasa. Ungkep selama 15 menit. Apinya jgn terlalu besar..
- Setelah 15 menit, matikan api. Angkat kulit ayam, diamkan hingga dingin lalu dipotong kecil2.
- (Tepung A) tuang 2 sdm tepung serbaguna, campurkan dgn 2 sdm air. Sisihkan..
- (Tepung B) Tuang sisa tepung serbaguna ke dalam wadah yang ada tutupnya, tempat makan anak misalnya..
- Masukkan kulit ayam ke tepung B yg ada di tempat makan. Tutup. Lalu kocok2. Lalu masukkan ke tepung A, lalu kembali ke B, kocok lagi dan goreng hingga kecoklatan. Simple kan..
Cara Bikin Tepung Ayam Goreng Crispy mirip Ayam Goreng Kentucky ! Resep Tepung Crispy Bumbu Serba Guna Sederhana Spesial Asli dan Renyah ini adalah Tepung bumbu crispy serbaguna. Beepdo.com, Jakarta Kulit ayam menjadi salah satu makanan yang paling banyak membuat orang berantem satu sama lain. Siapa yang rela coba kalau kulit ayam yang. Dapatkan 'Crispy Deep Fried Chicken Skin' hanya di Taman Tun Dr Ismail!
