Cara Memasak Nasi bebek bumbu hitam Anti Ribet!

Nasi bebek bumbu hitam. Membongkar rahasia resep nasi bebek bumbu hitam yang lagi viral. Bebek dimasak dengan bumbu-bumbu rahasia pedagang yang menghasilkan daging bebek yang empuk. Rasakan Kenikmatan Bumbu Hitam yang Joss Banget.!!!

Nasi Bebek Mas Ali Khas Madura Di Kota Bandung. Akhirnya Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Yang Gw Cari. Bisa Pesan via Gofood dan Grabfood. Sobat dapat menghidangkan Nasi bebek bumbu hitam hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Nasi bebek bumbu hitam yuk!

Bahan Nasi bebek bumbu hitam

1. Sediakan 1 ekor of bebek ukuran agak besar.
2. Siapkan 2 buah of jeruk nipis.
3. Dibutuhkan of bumbu:.
4. Gunakan 20 siung of bawang merah.
5. Dibutuhkan 10 siung of bawang putih.
6. Siapkan 50 of cabe rawit merah (sesuai selera).
7. Diperlukan 5 butir of kemiri.
8. Diperlukan 3 ruas of jahe.
9. Sediakan 3 ruas of lengkoas.
10. Gunakan 3 batang of sereh.
11. Sediakan 2 ruas of kencur.
12. Dibutuhkan 10 lembar of daun jeruk.
13. Diperlukan 2 ruas of kunyit.
14. Dibutuhkan 2 sdt of ketumbar.
15. Diperlukan 1/2 sdt of merica.
16. Gunakan secukupnya of garam.
17. Gunakan of kaldu bubuk secukupnya (optional).

Bumbu hitam itu kayak apa sih? Hem, rasanya susah untuk dijelaskan karena endes banget. Nih, salah satu tempat langganan baru saya, bebek goreng bumbu hitam tiga bidadari khas Madura. So, orang Madura bukan cuma pinter bikin sate ya.

Langkah-langkah memasak Nasi bebek bumbu hitam

1. Pertama2 potong bebek sesuai selera n lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amis bebeknya berkurang..biarkan selama kurang lebih 20-30 menit di dalam kulkas baru cuci bebek seperti biasa..
2. Langkah kedua: haluskan semua bumbu diatas kecuali daun jeruk. serehnya jg jangan lupa ikut diblender ya..biar rasa makin maknyoosss..
3. Selanjutnya masukan bebek n semua bumbu dalam satu panci..jangan lupa tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bebek empuk. tambahkan air lagi jika bebek blm empuk.
4. Kalo bebek udh empuk n air udh mulai menyusut, pisahkan bebek dr bumbunya lalu goreng bebek dengan api besar sebentar aja Krn pd prinsipnya bebek udh mateng..supaya bagian luar bs krispi aja gitu..
5. Selanjutnya goreng sisa bumbu dr bebek td dgn sisa minyak menggoreng bebek,minyaknya jg ga usah terlalu banyak..Krn minyak dr bebeknya sendiri pun udh cukup banyak menurut sy sih, cukup dengan api kecil aja ya..masak perlahan sampe warnanya berubah menjadi hitam..sambil terus diaduk supaya ga gosong..dijamin ga pait koq..Krn itemnya itu bukan item gosong tp krn proses pemasakannya..
6. Kalo warna item yg diinginkan sudah sesuai..tinggal angkat deh..selesai sudah😉😉😉.
7. Kalo mau makan tinggal ambil nasi panas n bebeknya..trus siramin bumbu hitam di atas bebek...dijamin bikin ketagihan..
8. Selamat mencoba😉😉😉😉😉.

Nasi Bebek Madura Moneng - Bebek Bumbu Hitam Sambel Bawang. Bumbu hitam di bebek itu rasahianya ada di kedelai hitam mbak. Pernah dibahas sama alm Bondan winarno "maknyus" di bloger jalan sutera. Resep rahasia nasi bebek bumbu hitam. sobat dapur. Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari, Bintaro Menü.