Cara Memasak Bebek goreng sambel korek Legit dan Nikmat!

Bebek goreng sambel korek. Bebek goreng bisa dijadikan menu pilihan anda untuk memulai usaha kuliner. #resepbebekgoreng #bebekgorenghajislamet #bebekgoreng bebek, bebek goreng, resep. Cara Membuat Resep Bebek Goreng Ala Haji Slamet Yang Empuk, Renyah Dan Enak Beserta Sambal Koreknya. Tekstur dagingnya yang lebih lembut dan sedikit berlemak memang cocok sekali untuk dinikmati bersama sepiring nasi putih yang hangat dan sambal korek yang pedas.

Places Temanggung, Jawa Tengah, Indonesia RestaurantDiner Bebek Goreng Sambel Korek Kartosuro. Sambal korek: Haluskan bawang putih, cabai rawit, dan garam dalam cobek. Sajikan bebek goreng dengan sambal korek dan pelengkapnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Bebek goreng sambel korek hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bebek goreng sambel korek!

Bahan Bebek goreng sambel korek

1. Gunakan 1 of bebek utuh dibelah 4.
2. Dibutuhkan of bumbu halus;.
3. Sediakan 6 siung of bawang merah.
4. Diperlukan 8 siung of bawang putih.
5. Gunakan 4 butir of kemiri.
6. Sediakan 1 sendok makan of ketumbar.
7. Diperlukan 1 sendok teh of merica.
8. Sediakan 3 cm of jahe kurang lebih.
9. Siapkan 3 cm of kunyit kurleb.
10. Diperlukan 5 cm of lengkuas kurleb.
11. Diperlukan 1 batang of sere.
12. Siapkan 3 lembar of daun salam.
13. Sediakan 2 sdm of garam.
14. Dibutuhkan 1/2 sendok makan of gula.
15. Dibutuhkan of sambel korek ;.
16. Gunakan 20 of cabe rawit.
17. Dibutuhkan 2 siung besar of bawang putih.
18. Gunakan of garam, gula, penyedap rasa.
19. Siapkan of terong goreng tepung ;.
20. Gunakan of terong ungu.
21. Dibutuhkan of tepung bumbu instan.

Persis seperti makan di Bebek Goreng H. Saya biasa pakai takaran segini kalau mau buat penyetan atau dicocol pakai lauk. Untuk menemani makan bebek gorengnya ga lengkap tanpa sambal korek yang pedesnya nagih itu. Goreng bebek dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api besar sampai matang.

Langkah-langkah memasak Bebek goreng sambel korek

1. Pertama2 bersihkan bebek, iris bagian kecil yg ada dibokong bebek biar g amis..
2. Setelah bersih, bebek bisa dibakar sebentar diatas kompor untuk menghilangkan bulu2 halus..
3. Habis dibakar dicuci kembali..
4. Masukkan bebek, isi air dan bumbu halus, lengkuas,daun salam, sere,garam,gula.qMasak sampai bebek empuk kurleb 45menit panci biasa, 20menit panci presto..
5. Setelah bumbu meresap dan bebek sudah empuk matikan api..
6. Goreng sebentar dalam minyak goreng yang sampai terendam, Api sedikit besar agar daging bebek renyah diluar empuk didalam..
7. Sambal korek; ulek bawang putih yg halus,cabe rawit tidak usah terlalu halus, tambahi garam,gula, penyedap rasa. Siram dengan minyak goreng panas bekas menggoreng bebek biar gurih..
8. Terong goreng tepung; iris serong terong ungu, lumuri dengan tepung bumbu instan, goreng sebentar dengan api sedang..
9. Bebek goreng sambal korek lalap terong goreng tepung siap dihidangkan.
10. Selamat mencoba.

Sambal korek, ulek bawang putih, cabai rawit. "Ini Bebek Goreng H. Slamet asli Kartosuro pertama di Lampung setelah Jogja dan Malang," ungkap Direktur Waroeng Group Heriyani saat pembukaan Sesekali, boleh lah anda mencocol bebek anda dengaan sambal korek yang disajikan. Cita rasa pedas dan segar dari sambal yang menggunakan. Sambal korek yang menjadi pelengkap dari bebek goreng juga memiliki rasa yang khas. Tentu rumah makan ini bisa menjadi tujuan wisata kuliner Anda jika sedang berada di daerah Solo dan Yogyakarta.