Bebek goreng cabe ijo. Bebek goreng paling mantap dicocol sambal hijau yang pedas menyengat. Kulitnya garing dan dagingnya empuk juicy, gurih banget. Agustus Menurut Ncess rasa daging bebek di Kampung Kecil sangat enak.
Resep Bebek goreng sambal cabe ijo.
Sekali-kali coba dong resep ini, bebek cabe ijo, masakan ini cocok buat yang bosen dengan masakan yang serba ayam.
Nah, dicoba masak bebek dengan variasi sambal warna ijo.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Bebek goreng cabe ijo hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bebek goreng cabe ijo yuk!
Bahan-bahan Bebek goreng cabe ijo
- Dibutuhkan 1 ekor of bebek belah 4.
- Siapkan of bumbu ungkep :.
- Diperlukan secukupnya of garam.
- Diperlukan 1 sdt of merica.
- Gunakan 2 sdm of ketumbar.
- Siapkan 3 cm of jahe.
- Dibutuhkan 5 cm of kunyit.
- Gunakan 7 of kemiri.
- Diperlukan 5 cm of lengkuas.
- Gunakan 5 of daun salam.
- Gunakan 3 batang of sereeh.
- Sediakan 7 of bawang merah.
- Diperlukan 5 of bawang putih.
- Gunakan of kelapa parut 1/2 butir yg kecil (santan&asnya).
- Sediakan of sambal ijo :.
- Siapkan 9 of cabe rawit ijo.
- Dibutuhkan 7 of cabe ijo keriting.
- Siapkan 5 of bawang merah.
- Sediakan 2 of bawang putih.
- Sediakan secukupnya of garam.
- Siapkan 1 sachet of gula diabetasol.
- Gunakan of pelengkap :.
- Gunakan of lalapan sayur secukupnya sesuai selera.
Lihat juga resep Bebek goreng cabe hijau maknyus enak lainnya! Bebek Goreng Sambal Ijo Menu makan siang di rumah hari ini. Cara memasak sambal: Goreng cabe rawit dan bawang putih. Ulek halus cabe rawit dan bawang putih.
Cara membuat Bebek goreng cabe ijo
- Haluskan semua bumbu ungkep, lalu tumis sampai wangi.
- Bebek dibersihkan lalu rebus dulu kemudian buang air rebusannya, bebek diangkat, masukkan ke tumisan bumbu. Beri air lalu ungkep sampai empuk.
- Sth di ungkep, bebek di goreng sampai garing.
- Bahan sambel di goreng dulu cabe sm bawangnga, lalu ulek, tambahkan garam dan gula. Ulek kasar aja..
- Tata dipiring saji, bebeknya lalu popolin sambal ijo diatasnya. Nikmati selagi hangat 😘.
Tambahkan kaldu bubuk, garam dan gula secukupnya. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya. Salah satu bebek favorit Pak Jokowi adalah bebek sambel ijo.
