Martabak isian daging ayam dengan kulit martabak simple. Telur Daging ayam Bawang bombay Bawang merah Bawang putih Bawang daun Garam, gula, pada bubuk, kaldu bubuk Kulit lumpia secukupnya (Atau kalo mau bikin kulit sendiri, resepnya ada di video saya sebelumnya. Selain membutuhkan kulit martabak yang berkualitas bagus, cara membuat martabak telur spesial enak juga memerlukan adonan isi martabak yang pas. Pada umumnya, penjual martabak yang umumnya kita jumpai menggunakan daging cincang dan berbagai bumbu lain untuk bahan isiannya.
Namun saat ini isian bisa diganti dengan rebung, cincangan daging ayam, sosis, ebi, udang, bihun, tahu, sayuran dan lain sebagainya.
Nah dari pada bersusah payah mencari penjual jajanan yang.
Resep Martabak Manis - Kumpul keluarga rasanya tidak akan lengkap tanpa kehadiran cemilan yang nikmat.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Martabak isian daging ayam dengan kulit martabak simple hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Martabak isian daging ayam dengan kulit martabak simple!
Bahan-bahan Martabak isian daging ayam dengan kulit martabak simple
- Diperlukan of bahan kulit.
- Siapkan 10 sdm of terigu segitiga.
- Diperlukan 4 sdm of tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 butir of telor kocok lepas.
- Dibutuhkan 80-100 ml of air.
- Diperlukan of bahan isian martabak.
- Gunakan 250 gr of dada ayam fillet giling atau cincang.
- Siapkan 2 siung of bawang putih cincang.
- Sediakan 1 sdt of bubuk kari.
- Gunakan 1 sdt of garam.
- Diperlukan 1/2 sdt of roy*o.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 bh of bawang bombay uk. sedang.
- Siapkan 5 bonggol of daun bawang (boleh lebih) iris tipis.
- Sediakan 2 of bt telur ayam atau bebek.
- Dibutuhkan of bahan pelengkap acar timun wortel.
- Sediakan 1 bh of timun uk.kecil (kupas kulit, buang biji, iris kotak).
- Gunakan 1/2 bh of wortel uk.kecil potong kotak.
- Siapkan 10 bh of cabe hijau (ceplus).
- Dibutuhkan 3 bh of bawang merah potong kotak.
- Diperlukan 1 sdm of cuka.
- Dibutuhkan 1 sdm of gula.
- Gunakan 50 ml of air matang.
Martabak merupakan cemilan manis yang dibuat dari aneka bahan-bahan dengan topping lezat sebagai pelengkapnya. Keempukkan daging ayam original yang berpadu dengan adonan martabak pizza dijamin bikin nagih dan kepingin terus. Sediakan martabak telor daging ayam sebagai menu meeting kalian. Layaknya martabak manis, pada martabak telur kita juga bisa memodifikasi resep sesuai dengan selera Gunakan daging sapi / ayam yang telah di giling kasar menggunakan mesin giling daging Lipat bagian sisi atau ujung kulit martabak tersebut hingga ke bagian tengah dan menutup isian.
Langkah-langkah memasak Martabak isian daging ayam dengan kulit martabak simple
- Adonan kulit martabak : dalam mangkok..campurkan semua bahan..aduk rata..untuk air bisa tidak dimasukkan semua.. adonan kulit ini tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer... sisihkan..tutup adonan dengan lap bersih.
- Cara membuat isian : panaskan 5 sdm minyak goreng.. masukkan bw.putih cincang.. tunggu sesaat..masukkan bawang bombay cincang... aduk hingga harum..masukkan daging ayam gilling.. masukkan bubuk kari, garam, royco, gula..aduk2 hingga rata..tes rasa..masak hingga kering...
- Cara membuat kulit : panaskan teflon.. masukkan 1 sendok sayur adonan.. masak adonan kulit sampai tdk lengket di teflon. ulangi hingga adonan habis... dinginkan....
- Ambil adonan kulit..isi dengan isian martabak... lipat bentuk kotak... ulangi hingga adonan habis.. sisihkan....
- Dalam teflon...panaskan minyak secukupnya.. goreng martabak hingga kuning keemasan... sisihkan.
- Acar timun wortel : campurkan semua bahan... (untuk acar akan lebih enak bila dibikin sehari sebelum disantap).
- Sajikan martabak dengan acar.. (martabak ini mempunyai tekstur kulit yg crunchy dan tidak berminyak) sajikan selagi hangat..cocok untuk buka puasa...🤗.
- Selamat mencoba 👩🍳.
Martabak dengan isian daging ayam ini pasti disuka keluarga Anda. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Lihat juga resep KULIT MARTABAK TELUR - HOMEMADE enak lainnya. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Seperti kebiasaan makanan Indonesia pada umumnya, cara pembuatan dan isian martabak telur tentu menyesuaikan dengan daerahnya.
