Molen pisang. Pisang memang juara dan enak diolah jadi sajian apapun. Seperti digoreng, dibakar, dibuat kue, dibuat puding, dan masih banyak lagi. Jika bosan dengan pisang goreng yang dicampur adonan tepung, anda bisa coba resep pisang molen ini.
Tepung ini diolah sedemikian rupa menjadi lembaran tipis yang menyerupai kulit.
Rasanya begitu enak, perpaduan antara pisang yang manis dengan kulit yang gurih dan renyah menjadikan cemilan yang satu ini sayang untuk dilewatkan.
Merdeka.com - Molen pisang dengan kulit tipis, garing, dan renyah memang nikmat.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Molen pisang hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 16 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Molen pisang yuk!
Bahan-bahan Molen pisang
- Diperlukan 15 sendok of bebek tepung terigu.
- Dibutuhkan 2 sendok of tepung kanji.
- Sediakan 1/2 sdt of baking powder (untuk yg suka kulit chrispy).
- Siapkan 1 sdm of mentega.
- Diperlukan 2 sendok of bebek gula pasir.
- Sediakan of air panas.
- Diperlukan of pisang (secukupnya) / isian lain misal keju, coklat dll.
Apalagi jika disantap sambil ditemani segelas kopi atau teh hangat. Berikut ini resep dan cara membuat molen pisang yang berkulit renyah. Agar kulit molen merekat pada buah pisang dengan baik, olesi kulit molen dengan telur. Goreng molen hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan.
Cara membuat Molen pisang
- Yuk buat adonan.. Siapkan tepung.
- Tambahkan mentega.
- Gula.
- Baking powder.
- Lalu siram sedikit demi sedikit dengan air panas... Aduk asal pakai sendok... Lalu uleni dengan tangan sampai kalis.
- Mulai mengambil adonan yang sudah kalis sedikit demisedikit untuk diratakan.. Bisa dengan botol, roll atau juga dgn mesin....
- P sebelumnya jangan lupa potong pisang.
- Kembali ke adonan.. Potong potong memanjang agak lebar.
- Lalu balut pisang dengan adonan.
- Jangan lupa lem tiap ujung adonan dgn tepung kanji yang dicairkan dgn air agar tidak lepas.. : cukup ambil satu sendok tepung kanji lalu siram dgn air dan aduk.
- Selanjutnya tinggal digoreng deh setelah matang angkat dan tiriskan...
- Selesaiiiiii..
- Bisa juga dikreasikan dgn berbagai isian....
- Contoh saya bikin versi yg kecil kecil dgn isian coklat.
- Lipat dan goreng deh.. Mau diisi kurma, keju, stroberi, juga bisa loch....
- Selamat mencoba.
Ya, resep molen dengan isi pisang di dalamnya itu memang snagat terkenal sekali. Tidak hanya di pulau Jawa, pisang molen bandung ini bahkan sampai ke luar daerah pun banyak yang suka. Sebenarnya, tidak hanya pisang molen dari kartika sari saja yang rasanya enak, resep pisang molen sederhana yang banyak di jual di pinggir jalan pun tidak kalah enak. Seperti yang udah dijanjikan di ig story ini dy tutorial pisang bolennya, makasi y yg sudah menunggu😉 Maaf lama y. Molen pisang merupakan salah satu makanan yang terbuat dari buah pisang yang kemudian dilapisi dengan tepung terigu.
