29. Bola-Bola Ikan Dori Crispy. Cara memasak ikan dori goreng tepung crispy. tekstur ikan tetap lembut, namun diluar crispy 🥰. Resep Dori Krispi Saus Lemon bisa menjadi andalan Bunda untuk mengolah ikan dori. Rasanya makin sedap dengan sajian saus lemon kaya rempah.
Assalamu'alaikum.divideo kali ini saya membuat homemade tuna fish ball.
Ikan tuna salah satu ikan yang digemari.baik berbentuk.
Ikan dori sangat pas dipadukan dengan sambal matah dan cocok untuk menu makan sahur - Food - Okezone Lifestyle.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan 29. Bola-Bola Ikan Dori Crispy hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 29. Bola-Bola Ikan Dori Crispy yuk!
Bahan-bahan 29. Bola-Bola Ikan Dori Crispy
- Siapkan 125 gram of fillet ikan dori.
- Siapkan 1/2 buah of wortel, parut.
- Siapkan 1 butir of putih telur ayam.
- Diperlukan 1 sdm of daun bawang iris.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 1/2 sdt of tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt of tepung tapioka.
- Diperlukan Sejumput of gula, kaldu jamur.
- Diperlukan of Bumbu halus.
- Sediakan 2 butir of bawang merah.
- Dibutuhkan 1 siung of bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt of ketumbar.
- Diperlukan of Bahan pelapis.
- Siapkan 2 sdm of tepung maizena, encerkan.
- Siapkan 1/2 mangkok of tepung panir.
Kalau punya stok ikan dori segar di kulkas, Bunda bisa menggoreng dengan melumuri ikannya dengan tepung. Lalu siram sambal matah, bikinnya enggak perlu diulek. Cara membuat bola bola tempe crispy original atau dengan isian seperti keju mozarella, telur puyuh, daging ayam atau sapi cincang, sayuran dan kornet bukanlah hal yang sulit. Ada dua jenis ikan dori, yaitu ikan dori biru dan ikan dori putih.
Langkah-langkah membuat 29. Bola-Bola Ikan Dori Crispy
- Haluskan fillet ikan dori dengan food processor.
- Siapkan bumbu halus, lalu masukkan dalam food processor beserta wortel parut, garam, gula, kaldu jamur dan putih telur. Blend. Lalu tambahkan tepung maizena dan tapioka. Blend kembali.
- Ambil sedikit adonan, grill di wajan untuk tes rasa.
- Bulatkan adonan menggunakan sendok. Masukkan dalam tepung maizena yang sudah di encerkan. Lalu balurkan dalam tepung panir. Sisihkan.
- Diamkan kurleb 30 menit dalam chiller supaya adonan menjadi padat. Panaskan minyak, goreng hingga coklat keemasan. Sajikan💕.
Nah, ikan dori putih inilah yang bisa di konsumsi. Harga ikan dori tergantung kualitas dan daerahnya, karena setiap daerah di Indonesia memiliki harga ikan dori per kilo yang berbeda-beda. Biar makan semakin seru, ayo buat menu yang berbeda. Resep Bola Bola Tuna Goreng Bonus Resep Nasi Isi Keju. Homemade Fish Ball Resep Bakso Ikan Tengiri Kenyal.
