Ayam Tahu Crispy Saus Padang (01).
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Ayam Tahu Crispy Saus Padang (01) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Tahu Crispy Saus Padang (01)!
Bahan-bahan Ayam Tahu Crispy Saus Padang (01)
- Diperlukan of Crispy.
- Sediakan 1 pcs of dada ayam.
- Sediakan 2 kotak of Tahu putih.
- Dibutuhkan 2 pcs of telur, kocok.
- Diperlukan of Garam, merica (untuk telur).
- Siapkan of Tepung serbaguna (e.g. Kobe).
- Dibutuhkan of Bumbu halus.
- Sediakan 3 pcs of cabai merah besar.
- Siapkan 5 pcs of cabai rawit.
- Sediakan 1 pcs of tomat.
- Sediakan 4 pcs of bawang merah.
- Sediakan 3 pcs of bawang putih.
- Sediakan of Garam, merica.
- Dibutuhkan of Bumbu tambahan.
- Dibutuhkan 2 sachet of saus tiram.
- Sediakan 4 sdm of saus tomat.
Langkah-langkah membuat Ayam Tahu Crispy Saus Padang (01)
- Fille dada ayam dan tahu putih potong kotak2 kecil, untuk tahu marinasi dengan air garam dan merica; untuk ayam balut dengan garam dan merica.
- Setelah tahu dan ayam 15 menit didiamkan, siapkan telur kocok dan tepung bumbu crispy. Balut dengan telur, lalu tepung, lalu goreng hingga coklat keemasan. Tiriskan..
- Cuci dan haluskan semua bumbu halus, tambah sedikit minyak untuk mempermudah proses blender.
- Siapkan wajan panas dan minyak, masak bumbu halus tadi. Tambahkan saus tiram dan saus tomat untuk warna dan rasa.
- Setelah bumbu matang dan kental, masukkan semua ayam dan tahu crispy tadi. Aduk hingga rata..
