TAHU KRISPI garing & kriuk. Sesuai dengan namanya, Tahu goreng krispi memiliki tekstur yang renyah namun lembut di dalamnya. Rasanya yang gurih, membuat makanan ini banyak digemari. Untuk membuat tahu krispi yang nikmat ada beberapa tips yang perlu diketahui dan dipraktikkan.
Bisnis tahu krispi masih menawarkan laba yang gurih dan renyah.
Sudah kebayang rasa pisang goreng krispi yang enak ini.
Resep Tahu Walik - Punya tahu di rumah?
Kawan-kawan dapat menyiapkan TAHU KRISPI garing & kriuk hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin TAHU KRISPI garing & kriuk yuk!
Bahan-bahan TAHU KRISPI garing & kriuk
- Sediakan 600 gr of tahu putih.
- Gunakan of bahan bumbu.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Gunakan 1 sdt of lada bubuk.
- Diperlukan 1 sdt of kalsu bubuk.
- Gunakan 2 siung of bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 sdt of baking powder.
- Gunakan 300 ml of air es.
- Diperlukan of bahan pelapis.
- Siapkan 3 sdm of tepung beras.
- Gunakan 2 sdm of terigu.
- Diperlukan 1 sdm of kanji/tapioka.
Coba bikin resep tahu walik aja yuk bun, lumayan buat cemilan keluarga yang enak dan Biar hasilnya kriuk krispi, enak dan tampilannya juga garing cantik. Resep Tahu Sumedang Renyah Krispi (Crispy) Sederhana Spesial Asli Enak. Tahu khas sumedang gurih rasanya memang paling enak, sedap, garing, dan empuk dibagian dalamnya. Pagi udh sarapan kue pukis, mi goreng, dan donat (ya Allah rasanya diri ini maruk bgt 😥) tapi apa boleh buat perut masih laper.
Langkah-langkah memasak TAHU KRISPI garing & kriuk
- Potong tahu putih kotak-kotak kubus atau sesuai selera.
- Campur semua bahan bumbu dg air es Rendam tahu dg bumbu kira" 15 mnt.
- Jika sudah tiriskan lanjut dg menggoreng.
- Goreng tahu dg api besar sambil diaduk pelan biar tahu tdk lengket 1 sama lainnya.
- Air bumbu sisa rendaman tadi masukan ke BAHAN PELAPIS lalu aduk rata. Adonan encer ya mom, kayak ketika mau bikin rempeyek..
- Biarkan tahu kering berkulit, sambil terus diaduk ya mom...
- Setelah tahu kering & berkulit tuang separo dulu adonan pelapis cair diatas tahu yang sedang digoreng.. nuangnya agak tinggi ya biar menyebar.. biarkan tercampur sambil sesekali diaduk tunggu hingga minyak mulai jernih lalu tuang lg sisa adonan pakai teknik yang sama..
- Jadi ini BUKAN TAHU MENTAH DILAPISI TEPUNG ya mom, tapi ketika tahu sudah matang baru adonan pelapis masuk ke wajan langsung seperti bikin kremesan.. jadi bukan tahunya yang dicelup.
- Goreng tahu hingga benar benar kering dan tepung krispi. Angkat sajikan.
- Bisa disajikan dengan saus, atau ditaburi bumbu tabur rasa rasa kayak antaka gitu juga bisa.
Resep dengan petunjuk video: Tahu renyah dengan isian ranjau yang mengejutkan! Menggoreng tempe krispi ini lumayan lama ya sobat, karena untuk menjadi garing atau kriuk kandungan air ditempenya harus benar-benar habis. Resep dengan petunjuk video: Sesuai dengan namanya, Tahu goreng krispi memiliki tekstur yang renyah namun lembut di dalamnya. Tahu krispi adalah varian tahu goreng yang di bentuk dadu kecil dan ditaburi tepung supaya muncul sensasi renyah di saat memakannya. Penggunaan kata "krispi" dalam makanan ini terpengaruh oleh penggunaan kosakata dalam bahasa Inggris "Cryspy" yang berarti renyah.
