245. Tahu Crispy Saus Acar Asam Manis Pedas.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan 245. Tahu Crispy Saus Acar Asam Manis Pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep 245. Tahu Crispy Saus Acar Asam Manis Pedas!
Bahan-bahan 245. Tahu Crispy Saus Acar Asam Manis Pedas
- Sediakan 5 buah of tahu kotak putih (potong dadu).
- Sediakan 1 bungkus of tepung bumbu (saya pakai kobe super crispy).
- Diperlukan 1 butir of telur.
- Sediakan 1 buah of wortel (potong korek api).
- Gunakan 1 buah of timun (potong tipis).
- Dibutuhkan 1 buah of tomat merah ukuran besar (cincang halus).
- Sediakan 1/2 buah of bawang bombay (iris panjang).
- Dibutuhkan 3 siung of bawang putih (haluskan).
- Sediakan 5 of cabai rawit merah & 3 cabai merah keriting (uleg kasar).
- Siapkan 1 sdm of saos tomat.
- Siapkan secukupnya of Kaldu jamur/garam, lada bubuk, gula pasir dan cuka.
Cara membuat 245. Tahu Crispy Saus Acar Asam Manis Pedas
- Kukus tahu selama 5 menit. Angkat dan dinginkan..
- Remas2 timun & wortel dengan garam.. Kemudian cuci bersih.. Beri masing2 1 sdt cuka & 1 sdm gula. Aduk rata. Diamkan 15 menit. Kemudian cuci bersih kembali..
- Celupkan tahu ke kocokan telur kemudian balurkan rata ke tepung. Goreng sampai kering. Sisihkan..
- Tumis bawang putih, bombay dan cabai hingga harum. Kemudian masukkan tomat. Masak hingga tomat mulai layu..
- Beri air secukupnya.. Masukkan wortel.. Beri saus tomat, kaldu jamur/garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga wortel mulai layu. Koreksi rasa..
- Masukkan tahu goreng. Aduk2 hingga bumbu tercampur rata..
- Sesaat mau diangkat masukkan timun. Aduk sebentar kemudian matikan kompor dan siap disajikan..
